Сотирани картофи с гъби шийтаке; Готвене на спокойствие
Всяка събота сутрин имам една и съща програма: Пилатес след това органичен пазар. Вярвам, че балансът ми зависи от това. И това, което най-много обичам, е когато нови продуценти идват да се присъединят към вече присъстващата щастлива група. Ето как миналата събота открих фермер, който предлага гъби: бели стриди, жълти стриди и гъби шийтаке.
Имах жълти стриди и шийтаке. Той продава и сушен шийтаке на прах. Купих си някои, защото ми се струва, че лакомците са казали, че са предложили рецепта с.
Исках да открия шийтакето с нови картофи и няколко малки люспи. Придружено от добра салата, това ястие е удоволствие.
Ето рецептата:
- 500 г нови картофи
- 200 г гъби шийкате
- 2 пролетни лука
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол, прясно смлян пипер
- 1 малко мащерка