Сосове за пържоли - прости и вкусни рецепти

Публикувано на: 26.08.2019, 06:22

Ако обичате да готвите и пържолата е в горната част на любимите ви ястия, вашата книга с рецепти не трябва да пропуска сосовете, за по-голямо разнообразие от вкусове в кухнята. Добре подбраният и правилно приготвен сос може да превърне обикновената пържола във вкусно ястие, което е не само на вашия вкус, но и на това на членовете на семейството или гостите на парти в дома ви. Дори и да не сте този, който приготвя ястието, можете да предложите на човека, който прави това, да опита един от следните сосове, за да придаде допълнителен вкус на пържолата, която ще сервирате заедно.

Доматен сос

Доматеният сос е перфектен в комбинация с пилешка пържола, тъй като е по-богат на протеини от свинско или говеждо, но с по-ниско съдържание на мазнини от тях. Ако имате деца, предпочитате да глезите от време на време с вкусна пилешка пържола, сервирайте ги с доматен сос за допълнителни протеини.

съставки:

1 кутия червен бульон
4-5 скилидки чесън
2 чаени лъжички мащерка
1 чушка на прах
3 дафинови листа
1 половин чаша гореща вода

Начин на приготвяне:

Сосът трябва да се приготвя, докато пилето е във фурната.
В голяма купа поставете консервираните домати и ги пасирайте с вилица. Добавете подправките - мащерка, черен пипер, дафинови листа - и ситно нарязан чесън. Накрая сложете гореща вода и разбъркайте добре.
След като приключите с приготвянето на соса, поставете го върху зачервеното месо в тигана и оставете препарата във фурната за около 15 минути.
Доматеният сос е лесен за приготвяне, така че може да бъде идеалният избор за семеен обяд, за който ще приготвите пилешка пържола.

Портокалов сос

Портокаловият сос има лека консистенция и сладък вкус, предлагащ екзотичен и уникален вкус на вашия препарат. Най-добре се съчетава с пържола от пуйка или патица.

съставки:

200 мл прясно изцеден портокалов сок
1 супена лъжица соев сос
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка настърган джинджифил
1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
1 супена лъжица нишесте
1 щипка сол
2 скилидки чесън
3 супени лъжици вода
2 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Настържете кората на няколко портокала и изцедете сока, така че да получите около 200 милилитра сок. Поставете в тенджера портокаловия сок с 2 супени лъжици захар и оставете композицията на огъня, докато се намали наполовина.
В чаша вода разтворете нишестето.
Добавете соев сос, джинджифил, ситно нарязан чесън, портокалова кора, разтворено нишесте, сол върху портокаловия сок и разбъркайте състава през сместа, но без да спирате огъня, докато сосът се сгъсти.
Сервирайте соса с прясно приготвена пържола за вкусен обяд с любими хора.

Гъбен сос

Вашият избор е с кое ястие да сервирате гъбения сос, но най-добрият вариант е да го ядете с пилешка или пуешка пържола. Приготвянето му е, както в случая с други сосове, просто, но това не означава, че не би било един от най-вкусните сосове за пържола.