Сос Винегрета
Именно сосът обикновено се подправя с маруля, комбинирана с краставици, лук, чушки или салати от карфиол.
Той има калориен прием от 90 калории на 100 грама.
Името на винегрета е дадено от една от основните му съставки: оцет (оцет, френски). Най-простият винегрет се състои от една част оцет и три части зехтин. Към тази основа могат да се добавят: горчица, яйчен жълтък, различни билки и подправки. Тайната на качествения винегрет е правилното, търпеливо емулгиране на съставките и доброто им качество.
съставки:
супена лъжица зехтин, чаена лъжичка ябълков оцет (балсамов), дижонска горчица (по желание), морска сол.
Начин на приготвяне:
Разтворете солта в оцета и разбъркайте добре, докато гранулите се разтопят. Добавете горчицата.
Постепенно включете, малко по малко, смесване с масло, масло. В крайна сметка ще трябва да получите хомогенен сос, с консистенция на тънка майонеза.
Използвайте винегрет за салати, варени или задушени зеленчуци или за риба.
DANYELLE COOKING CONS SRL
Букурещ Румъния
Телефон: 0721.825.819
Електронна поща:
---------------------------
Поемането и възпроизвеждането на информацията, публикувана на уебсайта www.danyelle.ro, може да стане само с писмено съгласие и в съответствие с действащото законодателство.
ТЪРГОВСКА МАРКА DANYELLE COOKING
