Сортове цвекло
Какви са различните сортове цвекло ?
Цвеклото е зимен зеленчук, събран между октомври и март. Производството е около 32 000 тона във Франция, главно в Центъра, Шампан-Ардени и Бретан.
Ето основните сортове цвекло, с цветове, които могат да изненадат:
Цвекло или зеленчук
Заоблен корен, удължен или дори леко сплескан, има красив червен цвят. Може да се яде сурово или варено, има фин и сладък вкус.
Кръгъл, бял и нежен корен. Може да се яде варено или сурово, месото е много сладко с мек вкус. Текстурата му напомня на картофи.
Бърпи Златно цвекло
Кръгъл, златисто жълт корен, който също може да се яде суров или варен. Вкусът му е дори по-сладък от този на цвеклото.
Крапаудиново цвекло
Удължен корен с груба, напукана и тъмна кожа. Месото му е много червено и много сладко. Култивира се главно в Шаранта морска.
Детройт Кръгло цвекло
Кръгъл корен, с нежна плът с тъмночервен цвят. Това цвекло е богато на сок, с фина плът. Консумира се предимно сурово.
Египетско плоско цвекло
Заоблен, сплескан корен с тънка, тъмночервена плът.
Кръгло цвекло Chioggia
Кръгъл, черешово червен корен с бяла плът, маркиран с червени кръгове като мишена. Месото му е особено сладко.
Ние също ви съветваме
Изборът
Най-добрите книги и хранителни добавки, избрани за вас от NUTRIVI, хранителния магазин.
Открийте магазина
Също и за откриване
Зелените, кафявите или червените водорасли не се използват само за украса на нашите плажове. Те също така осигуряват на тялото ни набор от хранителни вещества, които са отлични за нашето здраве. От друга страна, по отношение на превенцията или лечението на заболявания, пътищата са обнадеждаващи, но доказателствата все още са твърде малко.
Cyanara scolymus насърчава елиминирането на урината и стимулира черния дроб. Той е преди всичко шампион в борбата срещу клетъчното стареене.
Рак, остеоартрит, аутизъм ... Броколите имат много ползи за здравето, по-специално благодарение на молекула, сулфорафан.
Подбор на книги, хранителни добавки, растения и етерични масла.
Открийте нашия абонаментен план и имайте неограничен достъп до всички статии на LaNutrition.fr !
LaNutrition.fr е независим сайт за преса, специализиран в информация за здравето и храните. Всеки ден авторите анализират и поставят в перспектива резултатите от десетки научни и медицински изследвания. Ще намерите оригинална и иновативна информация, често изключителна, в областта на превенцията, храненето, околната среда.