Сьомгата може да се консумира замразена и пусната сурова

САМО ЗАМРАЗЕНАТА сьомга може да се консумира сурова, защото замразяването убива паразити, които са вредни за здравето.

сьомгата

Ако купувате прясна сьомга, тя също трябва да бъде замразена поне 3 дни под -18 градуса и едва тогава може да се яде сурова.

Ако досега никой не е имал проблеми със суровата сьомга, това може да се дължи на факта, че рибата обикновено пристига замразена при продавача и я оставя да изглежда „свежа“ там.

(С изключение на специалния, изключително скъп, тестван сушилазак, но не мисля, че много биха купили.