Използвайте мазнини за изпълнение
Използвайте мазнини за изпълнение?
През последните години редица спортисти и учени поставиха под съмнение утвърдената догма около важността на поддържането на висок прием на въглехидрати при спортисти с издръжливост. Но какво е всъщност? Вярно ли е, че би било по-добре атлетите за издръжливост да предпочитат диета с високо съдържание на мазнини, за сметка на въглехидратите, за да оптимизират представянето си? Можем ли да генерираме метаболитни адаптации, като лишаваме тялото си от въглехидрати за определено време? Въпреки че има някои положителни доказателства при спортисти с ултра-издръжливост, въглехидратите все още са предпочитаното гориво за по-голямата част от спортистите и до днес.
Актуализация на концепцията
Сега е добре прието, че тялото ни, при физическо натоварване, използва запасите си от въглехидрати като приоритетен източник на енергия. Тези резерви обаче са ограничени и се изчерпват след 60 до 90 минути продължителни усилия. Ето защо се препоръчва спортистите, които се представят в състезания за издръжливост, да консумират външен източник на въглехидрати, като гелове или спортни напитки, за да се избегне изчерпването на горивото и ударите в стената в средата на състезанието.
При ниска интензивност обаче тялото използва определен дял от запасите си от мазнини за енергия. По този начин някои изследователи предположиха, че спортистите, които се представят в събития с ултра-издръжливост, т.е. с интензивност от 70% и по-малко от VO2 max за много дълъг период, биха се възползвали от развитието на способността си да окисляват запасите си от мазнини, за да приемат предимството на този енергиен потенциал. По този начин външният прием на въглехидрати вече не би бил фактор, ограничаващ издръжливостта на спортиста, тъй като тялото би било по-подходящо за използване на запасите от мазнини, за да подкрепи усилията си.
И на практика?
На първо място, важно е да знаете, че за постигане на този тип адаптация е от съществено значение да подготвите тялото си да се представя при тези условия. Следователно диетата с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се спазва няколко месеца преди вашето събитие, което може да бъде донякъде ограничаващо в ежедневието. В допълнение, интензивността по време на тренировка трябва да бъде много ниска, тъй като физиологичната адаптация към използването на мазнини като енергиен източник влошава способността за осигуряване на усилие с висока интензивност. Следователно е напълно възможно да се наложи да се изкачите, като вървите по този хълм, който сте свикнали да атакувате с добра крачка!