Сьомга в семената кора

Сьомгата е отличен източник на добри мазнини, Омега 3 и Омега 6 и не трябва да липсва при балансирана диета. Можете да го приготвите в тигана, във фурната или на скара и да го поднесете в много вкусни комбинации, с всякаква гарнитура или салата, която харесвате. Рецептата, която ви предлагаме днес, е много проста, но вкусна, сьомга в семената кора.

сьомга

съставки

  • парче филе от сьомга
  • сол
  • пипер
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • черен и бял сусам
  • Ленено семе
  • слънчогледови семки
  • семена от копър
  • маково семе
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 2 супени лъжици галета

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса и подгответе тава, застлана с хартия за печене.

Накълцайте семената, ако използвате по-големите, като тиквени семки. Почистете филето от сьомга от костите и кожата и го нарежете на подходящи парчета. Подправете със сол и черен пипер и намажете сьомгата с малко зехтин.

Смесете семената с чесъна на прах и галета и прекарайте всяко парче сьомга през сместа. Можете да изберете да ги опечете само от едната страна или от всички страни.

Поставете сьомгата върху хартия за печене и печете 15-20 минути или докато сьомгата се сготви и кората хубаво покафенее.

Сервирайте сьомгата в кора на семена с ориз, салата или друга гарнитура, която харесвате. Добър апетит!