Сьомга на скара с масло и картофи от магданоз Gastro Fishing Time Fishing Magazine и Angler

сьомга

Състав:

Обелете картофите и нарежете на кубчета. Гответе в подсолена вода, докато омекнат. Измийте и нарежете зеленчуците магданоз.

Междувременно пригответе сьомгата. Поръсете филиите риба със сол. Нарежете лимона наполовина и поръсете с филийките риба.

След като се сварят картофите се филтрират. Загрейте 5 dkg масло в тиган, поръсете с магданоз и го залейте с картофите, поръсете със сол и бял пипер, обърнете и оставете настрана. Загрейте зехтина в тиган и добавете останалото масло.