Сом със сметанов гъбен сос
Начин на приготвяне
1. Рибното филе се нарязва на 4 филийки в малък лист, осолява се и се оставя настрана. За соса нарежете лука на ситно и го замразете в разтопения. Гъбите се нарязват, добавят се към лука и се запържват за 3-4 минути, като се разбъркват. Поръсете с брашно и оставете на огъня за още 1 минута. След това подправете с подправка и черен пипер, сметана и ок. Залейте с 2 deci вода. Разбъркайте и кипете 2-3 минути, като през това време сокът се сгъстява като сос.
2. Рибата се овалва в брашното и в горещото олио за около. Печете 3-3 минути. Отцедете добре и след това залейте горещия гъбен сос при сервиране. Картофеното пюре, овкусено със счукан чесън, върви добре с гарнитура, която също може да се поръси с настърган кашкавал.
В описанието Сом със сметанов гъбен сос Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.