Солянка по рецепта на ГДР с шунка, бекон и наденица; Кох-Мит

След като нашите ГДР рецепти се радват на такава голяма популярност, ние добавяме още една рецепта за Солянка, този път с видео. Осталгикърът изпада във възторг сред вас?

шунка

  • Времето се изразходва бързо
  • трудност
  • Хранителна стойност 211 Kcal/порт.

съставки

  • 75 г бекон
  • 1 глава лук
  • 50 г шунка
  • 50 г салам
  • 100 г пушени колбаси
  • 1 червен пипер
  • 1 морков
  • 4 мариновани краставици
  • 50 г доматено пюре
  • 30 г пулпа червен пипер
  • 1 четвърт литър кисела вода
  • 1 литър телешки бульон
  • 100 г кисело зеле
  • 1 супена лъжица каперси
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер и сол по желание
  • 1 дафинов лист

подготовка

Солянка по рецептата на ГДР: сърдечна, проста, вкусна

Киселата, пикантна супа от източноевропейската кухня все още е истинска класика. Нашата Soljanka, базирана на рецептата на ГДР, убеждава със сърдечна вложка. За любителите на месото са добре подготвени благодарение на бекон, пушени колбаси, салам и шунка.

И ако не можете да се наситите на източногерманските рецепти, тук имаме много повече GDR рецепти за вас!

Първо нарежете бекона, лука, шунката, салата и колбасите на ситно и запържете до златисто кафяво.

След това добавете червена чушка, морков, маринована краставица, доматено пюре и люта чушка.

Сега добавете краставичната вода и телешкия бульон.

Добавете кисело зеле, каперси, чесън, черен пипер, сол, дафинов лист и варете на тих огън 20 минути.

Накрая украсете със заквасена сметана, парче лимон и магданоз.