Солено телешко месо, сварено с тестени изделия Coup de Pouce

Автор: Coup de Pouce

Тази рецепта също е част от файловете:

• Подготовка 40 минути
• Готвене 130 минути
• Порция (и) 6 порции
• Кредити: Институт по туризъм и хотелиерство в Квебек

Съставки

• 125 мл нарязан лук
• 15 мл свинска мас
• 900 г солено говеждо *
• вода за покриване
• 400 мл морковени пръчки
• 200 мл пръчки от ряпа
• 600 мл картофени пръчици

• 125 мл брашно
• 3 мл сол
• 5 мл бакпулвер
• 125 мл вода

---