Солени домати с горчица на прах, Обяд от нищо
Прости рецепти за мързеливи домакини
Наистина мразя да се забърквам със стерилизация. Плъзгайки всички тези огромни кутии, дишайки пара близо до мехурче. Затова с голяма радост и благодарност приемам в колекцията си рецепти за кисели краставички и маринати, които не изискват гореща обработка и запечатване с тези ужасни плътни машини „под капака“. Днес имаме точно такава рецепта - мариновани домати с горчица!
Почистете и измийте зелените (магданоз и копър). Зеленият лют пипер също е мой - сложете го цял.
Изсипете супена лъжица горчица на прах на дъното на трилитров буркан.
Отгоре сложете зеленчуци, лют пипер, сух копър чадър, няколко скилидки чесън, дафинови листа, черен пипер.
Поставете доматите върху зелените и добавете сол и захар. Шест супени лъжици сол и една лъжица захар - взех го така.