Солена баня морска сол Разпродажба Марино 50г - направете сирене сами
Продажба морска сол Marino Fino, специално приготвена за вас, много подходяща за сухо осоляване на сиренето или като смес от изречения, съдържание 50g.
Това количество е достатъчно, за да се направи солна баня от 300 мл
3.50g Разпродажба морска сол Marino Fino
Резултатът е перфектна солена баня, важно е да поддържате суроватката топла в продължение на 8 часа при 30-35 ° C след приготвянето на сиренето, това ще ферментира остатъчната захар в млечна киселина и веднага ще достигнете правилната стойност на pH във вашата солена баня, тогава не е необходимо добавяне на допълнителна млечна киселина по-необходими
За 3-литрова солена баня използвайте 10 съставки
Довеждайте солената баня да заври редовно, за да направите това, доверете 95% от солената баня до кипене до 90 ° C и оставете отново да се охлади, след това се образува комплект на дъното, това трябва да остане в контейнера.
Така че бъдете внимателни, когато наливате, след това добавете 5% от солената баня, която сте свалили преди.
Компенсирайте липсващото количество със суроватка или вода и задайте съдържанието на сол на измервателното вретено на Baume обратно на 16–18 Be °.
- Знам какво има вътре.
- Самите избирам съставките.
- Аз определям вкуса.
- Щастлив съм от това, което съм направил сам.
- Забавно е да направите нещо заедно.