Сол Сол по-здравословна от очакваното ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Солта се счита за риск, защото повишава кръвното налягане. Сега изследователите са открили, че твърде малко сол може да ви направи податливи на сърдечни и кръвоносни заболявания.
В продължение на години лекарите и други здравни експерти ни предупреждават да не консумираме прекомерна сол. Защото, увеличавайки кръвното налягане, той също така увеличава риска от инсулт и инфаркт.
Риск: диета с ниско съдържание на сол
Дългосрочно проучване на белгийски медицински специалисти с 3681 участници - мъже и жени на възраст 60 години или по-млади - стигна до изненадващ резултат. Въз основа на количеството сол, отделено с урината, изследователите са оценили консумацията на сол на изследваните лица и са определили: Ниската екскреция на сол - която се признава като предшествана от ниска консумация на сол - е свързана с повишен риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания. За разлика от това, това не е случаят с над средното отделяне на сол.
Ефект върху кръвното налягане
Изследователите също са изследвали развитието на стойностите на кръвното налягане при някои от изследваните субекти. Консумацията на сол очевидно не е оказала прекомерен ефект върху развитието на високо кръвно налягане. Само систоличното кръвно налягане - т.е. по-високата от двете стойности, която се получава, когато сърцето се свива и кръвта се притиска в съдовете - се повишава с по-високата екскреция на сол.
Изследователите все още нямат надеждно обяснение за тези явления. Вашето предположение: Ако консумацията на сол е толкова ниска, че понижава кръвното налягане, това също намалява ефективността на хормона инсулин, който от своя страна провокира стресови реакции в организма. В крайна сметка те биха могли да увеличат сърдечно-съдовия риск.
Нашият съвет
Докато препоръките не могат да бъдат извлечени от тези по-нови открития, моля, продължете да се доверявате на Вашия лекар, особено ако сте пациент с високо кръвно налягане! Всички останали са може би най-здравите, що се отнася до консумацията на сол.