Сол или натрий Как мобилното въздействие влияе на всяко здраве

въздействие

Солта и натрият са два елемента, които преминават като синоними, но те не означават точно едно и също нещо. Именно разликите между тях могат да ви помогнат да вземете най-мъдрите решения за вашето здраве.

Отидете на лекар и той ви казва да имате диета с ниско съдържание на натрий или да избягвате солта. Така че отидете в магазина и започнете да четете етикетите. Но скоро ще забележите, че и двете вещества са отбелязани върху тях, с отделни стойности. Така че вече не знаете какво да мислите.

Как да разберем условията

Според Suite101 солта (готварска сол) е известна още като натриев хлорид, така че натрият може да се намери в нейния състав. Съществуват обаче соли, които или не съдържат натрий, или съдържат различно количество от готварската сол.

Солта обикновено се измерва в супени лъжици, докато натрият се измерва в милиграми. Например една четвърт чаена лъжичка сол има 600 mg натрий, а половин чаена лъжичка сол има 1200 mg натрий.

Повечето хора знаят, че диетите с ниско съдържание на натрий са най-здравословните и въпреки че това е основно хранително вещество, лекарите не препоръчват повече от 1500 mg на ден, за да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания.

За съжаление натрият може да се намери във всичко - от лекарства до преработени храни, което прави изключително трудно избягването и претеглянето му точно. Трябва да изчислите концентрацията на натрий върху количеството, консумирано от продукта, тъй като е възможно да напишете само стойността на 100 грама, което може да ви подведе.

Ако сте в ситуация, в която не можете да проверите етикета, например в ресторанта, потърсете в менюто всичко, което смятате, че има по-малко натрий, което означава всичко, което изглежда възможно най-естествено и по-малко обработено.