Сокът ви дебелее
Обикновено сокът се счита за много здравословна и следователно диетична напитка. Затова много хора подценяват ефекта му върху телесното тегло и редовно пият големи количества сок. Тази оценка обаче е погрешна. Тъй като макар и (само прясно изцеден) сок със сигурност е здравословен, той има много калории поради съдържанието на концентрирана захар. Следователно твърде много сок може да ви напълнее в дългосрочен план или поне да предотврати желаната загуба на тегло. В допълнение, твърде много фруктоза се разглежда критично от някои експерти, защото това може да доведе до проблеми с разпадането на тялото и по този начин до увеличаване на неблагоприятните стойности на кръвта.
Какви са възможностите да се преследва желанието за сок?
За тези, които все още не искат да минат без сок, има например опцията за разреждане на сока с вода. Така е създаден популярният ябълков шприц. Най-добре е плодовият сок да се разрежда с газирана вода. Това прави шприца особено освежаващ.
Друга алтернатива е да опитате зеленчукови сокове вместо висококалорични плодови сокове. Особено доматеният сок има много фенове. Друга идея за решение е да използвате смути вместо сок. Те имат предимството, че съдържат не само чистия плодов сок, но и фибрите на плодовете. Следователно, рискът от прекомерна консумация е по-малък и броят на калориите е по-малък, отколкото при сока за същото количество. Ако все пак предпочитате да пиете нормален сок, най-добре е да използвате прясно изцеден сок. Това съдържа значително повече витамини и плодови ензими, отколкото сок от опаковката. Ако не е възможно да натиснете сока сами, най-добре е да отдадете предпочитание на директния сок при пазаруване.
Приблизителни цифри за калориите в сок:
Калории (kcal) на 100 ml: 46
въглехидрати: 11,3 g
протеин: 0,1 g
захар: 11,3 g
дебел: 0,13 g