Сокът от бъз истинска витаминна бомба за освежаване - съвети за

Знаете ли вкусна и здравословна безалкохолна напитка за горещите дни? Опитайте със сок от бъз. Сокът от бъз се прави от плодовете на черния бъз. Това е храст, който може да достигне височина до единадесет метра и е много разпространен в Европа.

Зрелите бъз се ценят, защото са богати на витамини В и С и съдържат множество етерични масла и плодови киселини. Плодовете често се използват за приготвяне на сок от бъз. През лятото се оценява като освежаваща напитка, през зимата е старо домашно лекарство, което би трябвало да помага при настинки.

Къде можете да си купите сок от бъз?

Дори сокът от бъз да играе определена роля в народната медицина, той не е лекарство. По-скоро това е плодов сок като сок от соня или ягода, който се предлага във всеки добре снабден магазин за натурални храни. Клиентите, които нямат подходящи възможности за пазаруване на място, също могат да намерят сок от бъз в многобройни онлайн магазини и аптеки.

Ако искате да се насладите на пресен сок от бъз, можете също да го направите сами с малко усилия. Плодовете започват да узряват през август и септември и променят цвета си от червен на черен. Ако искате сами да приготвите сок от бъз, трябва само да наберете достатъчно узрели плодове по пътя. Не се препоръчва да хапете плодовете от храста. Те съдържат токсини, които могат да ви накарат да се почувствате зле. Тези токсини се разлагат при варене.

Как се прави сокът от бъз?

В първата стъпка плодовете се измиват и повечето стъбла се отстраняват. Основното отстраняване не е важно, тъй като плодовете няма да бъдат използвани по-късно, след като са били пресовани.
След това плодовете се варят в тенджера с малко вода, водата трябва просто да покрие бъз.
След като плодовете се сварят, те се филтрират през чиста кърпа. Това е опънато върху втора тенджера, която събира сока.
След това се добавя малко захар - препоръчват се 200 грама захар на литър сок.
Междувременно бутилките, в които се държи сокът от бъз, могат да се варят. Защото те не трябва да бъдат замърсени.
Веднага след пълненето бутилките се затварят херметически.

Съхранявайте и се наслаждавайте на сок от бъз

Пресният сок от бъз трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, след като се охлади, изба и хладилник са идеални за това. С това съхранение домашният сок от бъз може да се съхранява до една година. През зимата можете да приемате богат на витамини сок от бъз, за да предотвратите настинки, старите домашни рецепти препоръчват около една до две чаени лъжички на ден. Сокът от бъз е дори по-популярен от

Безалкохолна напитка през горещите пролетни и летни дни.

Вариант с плодово прясно състояние: можете предварително да замразите сока от бъз на кубчета лед в торбата с фризера с предварително разпределени отделения или да комбинирате сока с други безалкохолни напитки. Това придава например охладена с лед вода, много специален щрих. За безалкохолната напитка се препоръчва пръскане на лимонов сок, за да подобри вкуса.

Особено в горещите дни сокът от бъз е плодова, остра и здравословна алтернатива на други безалкохолни напитки. Тъй като бъзът е богат на витамини В и С и други ценни съставки, те често се използват и в народната медицина за предотвратяване на настинка.

Тъй като черният бъз, от чиито плодове се получава сокът от бъз, е много разпространен, можете да приготвите сока сами, без много усилия. Трябва само да наберете узрелите плодове и след това можете бързо да се запасите с достатъчен запас от самостоятелно приготвен сок, който ще продължи до следващото узряване на бъз.