Сокоизстискващият диван е за вас
Върти се сега
Със сигурност всеки ще има момента в живота си, когато почувства, че трябва да вземе сокоизстисквачка с всички средства. Много хора предприемат незабавни действия в този момент и закупеното устройство се поставя на горния рафт на кухненския шкаф след три употреби. За щастие, веднъж или два пъти годишно, все още може да се появи.
Но всъщност защо толкова много искаме тази сокоизстисквачка? Повечето хора дават един от отговорите, изброени по-долу: тъй като прясно изцеденият сок у дома е по-евтин/здравословен, може да се наложи да пиете много сок за лечение за отслабване или почистване и е по-лесно. Нека да видим колко верни са отговорите.
Наистина по-евтино?
Шокиращо е да се види, че през последната година и половина цените на двете водещи марки на 100 процента плодови сокове са се повишили от 300 HUF на 400-450. Сигурно е, че в четиричленно семейство литър такъв сок изтича почти веднага, така че много малко вече могат да си позволят редовна консумация.
Но изцеждането на дома е по-евтино? Редовно използвам собствена сокоизстисквачка и сокът, който правя, се състои от комбинация от ябълки, портокали и моркови.
Два литра се нуждаят от 1-1 килограма от всяка от трите съставки. Килограмът ябълки (и миналата година беше вярно дори за сезона на узряване на ябълките) е около 250 форинта, цената на цвеклото обикновено е 200, а цената на портокалите е много променлива, но нека преброим с 200 HUF. Това означава, че цената на два литра е около 650 HUF, така че 1 литър излиза около 325 HUF, плюс работата, в която сме инвестирали. Така че спечелихме всички, но не много.
Може да се спести главно от тези, които обичат зеленчуковите сокове, защото цвеклото, зелето, целината са по-евтини с нещо (и тъй като са консервирани под формата на същия сок, но дори по-скъпи от сто процента плодови сокове). Освен това центрофугата за плодове може да бъде полезна за тези, които произвеждат достатъчно плодове в градината, за да останат излишни.
Наистина по-здрави?
Да, всеки знае, че прясно изцеденият сок е здравословен. В същото време си струва да се отбележи, че по време на центрофугирането от плодовете излиза най-ценният материал - влакната. Черупката, богата на витамини и хранителни вещества, попада в кошчето за отпадъци заедно с пулпата.
Така че, въпреки че сокът е много здравословен, консумацията му сама по себе си не може да замести консумацията на зеленчуци и плодове. В това отношение е по-добре да ядете плодова каша, смесена в блендер, т.е. смути, разбира се, може да се направи само от меки плодове.
Също така може да помогне да не хвърляте костния мозък в кошчето, а да го използвате. Например за кифла, рецептата за която може да се прочете в кутията.
Можем да отслабнем?
Да, на теория, но със сигурност не на практика. Плодовете имат относително високо съдържание на захар, така че чаша сок може да разчита на около 150 калории. Ако започнем строг режим на сокове и консумираме това само през целия ден (да речем 2 литра за един ден), пак имаме 1000 калории, но поради липса на фибри и витамини, можем да се откажем както от ситост, така и от пълноценно хранене. Следователно тялото ще се почувства застрашено от глад и ще започне да възстановява мастните си запаси с двойно темпо, когато му се даде възможност за първи път (т.е. когато отново започнем да се храним нормално). Така че соковата диета е един от почти сигурните начини за постигане на йо-йо ефект.