Наистина ли мазната риба е полезна за моя холестерол Le Soir Plus

Ние сме прецакани, ядем прекалено много! Но ако е риба, това е положително.

наистина

От Фредерик Сумуа

Журналист в служба „Общество“ Публикувано на 10/10/2019 в 13:44

Кой може да го игнорира? Холестеролът, ние имаме твърде много в нашите артерии, главно поради съвременната нездравословна храна. Често срещано? Съвсем не, когато знаем, че сърдечно-съдовите заболявания сега са водещата причина за смърт в света.

Обикновено обаче е "лесно" да коригирате риска, като промените диетата си. Различаваме добрия холестерол, наречен HDL, и лошия холестерол, наречен LDL. Лошият холестерол идва от небалансирана диета, богата на готови ястия, студени меса, сладкиши, млечни продукти (масло, сирене), червени меса. Той се отлага под формата на атероматозни плаки върху артериите и може да доведе до тяхното запушване и следователно до риск от сърдечно-съдови заболявания. И обратно, добрият холестерол, благоприятстван от консумацията на ненаситени мастни киселини от типа омега-3.