Сок от моркови тайно оръжие за кожа; Имунна система ELLE
Сокът от моркови съдържа повече витамини и хранителни вещества, отколкото самият морков
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Вероятно сте пили сок от моркови като дете и сте спрели да го използвате по някое време. Морковите са толкова здравословни, че е най-добре да ядете кореноплодните зеленчуци всеки ден.
Ето защо сокът от моркови е толкова здравословен
Морковите се пръскат от ценни хранителни вещества и витамини. Ето най-важните с един поглед:
- Морковите съдържат над средното количество бета-каротин (приблизително 5 mg на 250 ml) и витамин А (приблизително 900 микрограма на 250 ml). Твърди се, че двете вещества подобряват зрението.
- В чаша сок от моркови има около 7,5 mg витамин С, който укрепва имунната ни система.
- Освен това морковите съдържат витамин В1 (укрепват нервната ни система) и витамин В2 (важен за метаболизма).
- Сокът от моркови е дори по-здравословен от самите зеленчуци, защото: Здравословното растително вещество "каротеноид" се освобождава само когато морковът е сочен или смесен. Каротеноидите са чистачи на свободни радикали, които освен всичко друго намаляват риска от рак.
Хранителен сок от моркови на 100 мл:
- Яйчен белтък 0,5 g
- Мазнини 0,2 g
- Въглехидрати 5,0 g
- от които захар 4.0g
- Диетични фибри 0,5г
- Калории 25 kcal/105 KJ
Какво прави сокът от моркови в тялото?
Тези, които редовно пият сок от моркови, бързо ще забележат големите ползи за тялото. Защото ценните хранителни вещества и витамини имат широк спектър от ефекти - както отвътре, така и отвън.
2 специални ефекта от сок от моркови:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
- Укрепване на имунната система
- защита на кожата
Укрепване на имунната система
Полезно за вашето здраве: Сокът от моркови укрепва имунната ни система, особено заради обилния витамин С. Неговият антиоксидантен ефект му позволява да предпазва тялото от оксидативен стрес - предизвикан от така наречените кислородни радикали, които атакуват клетките. Поради това се препоръчва повишена доза сок от моркови, особено в случай на инфекции.
защита на кожата
В допълнение към вече споменатите витамини, морковите съдържат значително количество витамин Е, който е отговорен за здравите клетки. Витамин А, който също се намира в много големи количества в морковите, е известен още като „витамин за защита на кожата“, тъй като е от съществено значение за образуването на клетките.
Тези, които редовно пият сок от моркови поне един до два месеца, също ще бъдат възнаградени със здрав, по-тъмен тен. Дължим това на бета-каротина, съдържащ се в зеленчуците. Това е естествено багрило, което се отлага в кожата като резерв при често консумиране. Резултатът е оранжево-кафяв тен. Следователно бета-каротинът постига подобен резултат като меланина, чието производство се засилва от ултравиолетовите лъчи.
И има още едно предимство, което двете вещества имат общо: те удължават собственото време за защита на кожата и по този начин могат да предотвратят слънчево изгаряне. Разбира се, не бива да се прави без слънцезащитен крем.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Каротините също са идеалните убийци на бръчки, тъй като те противодействат на процеса на стареене на нашата кожа.
Това е колко сок от моркови трябва да пиете всеки ден
За разлика от плодовите сокове, сокът от моркови съдържа значително по-малко захар - чаша (250 мл) съдържа само 100 калории и 9,75 грама захар. Можете да пиете толкова здравословен сок, колкото искате - диетолозите препоръчват една чаша на ден.
Уверете се, че сокът от моркови не съдържа подсладители (например мед) и че зеленчуците са органично отгледани. Най-добре е да купувате сока в тетрапак, тъй като това е непрозрачно и витамините са по-добре запазени. Затъмнените стъклени бутилки са добра алтернатива.
Направете сами сок от моркови - така работи
Разбира се, можете да приготвите и портокаловия сок у дома. Има много вкусни рецепти за усъвършенстване на тази здравословна напитка. Предимството е, че знаете точно какво има вътре. И: просто има най-добър вкус в прясно състояние.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Сокът от моркови може да се получи или с пасатор, или със сокоизстисквачка, въпреки че вторият метод е много по-препоръчителен. Със сокоизстисквачка всички ценни хранителни вещества в зеленчуците се запазват - и усилията намаляват.
Състав:
- Моркови, за предпочитане органични
- джинджифил
- Ленено масло или друго орехово масло
- Портокали
- куркума
Ето как става това - приготвяне на сок от моркови:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
- Пригответе моркови: зеленчуците определено трябва да се измият и почистят. Можете също да го обелите, ако искате.
Преди да се извлече сокът, морковите трябва да се измият старателно
- С миксера: Във всеки случай морковите трябва да се нарязват на малки парченца, за да не се претовари устройството. Първо, само малко количество от цвеклото се поставя в миксера. Постепенно можете да увеличите сумата.
Бакшиш: За да свалите наистина морковите и да получите възможно най-добрия резултат, препоръчително е да добавите гореща вода. Така се получава истинско пюре от моркови. За да разтворите хранителните вещества, просто оставете морковената каша да заври с гореща вода. След това течността се излива през сито.
Ако в блендера се приготвя сок от моркови, зеленчуците първо трябва да се накълцат
- Със сокоизстисквачка: Постепенно добавете измитите моркови към сокоизстисквачката. Напитката е готова. В зависимост от сокоизстисквачката, може да си струва повторното изцеждане на сухия остатък, за да получите още повече сок.
- Вариации: В зависимост от вашите предпочитания, сокът може да бъде подправен малко. Джинджифилът и куркумата придават пикантна нотка - и освен това имат противовъзпалителен ефект. Портокаловият сок също често се използва, за да придаде на напитката разнообразни вкусове. Чрез добавяне на масла - ореховите вкусове са особено подходящи - ценните хранителни вещества се усвояват по-добре от тялото.
Готовият сок от моркови може да бъде рафиниран с джинджифил, куркума, портокал или ленено масло, както искате
Запазете сока от моркови
Тъй като морковите могат да се купуват пресни през цялата година, има смисъл да приготвяте сока пресен всеки ден. Ако искате да имате малко от него за известно време, можете да сварите или да замразите сок от моркови, подобен на сладкото.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки