Сок от дюля и ползите от него за нашето здраве плюс проста рецепта

Дюлите са вид плодове, които не много от вас може да оценят. Но това е на път да се промени, защото дюлите и сокът от дюля са изключително здрави и бихме искали да ви убедим в това със следващите редове.

Какво всъщност знаете за дюлята? Знаете ли, че дюлите са много нискокалорични и следователно подпомагат естественото отслабване? Освен това, дюлите могат да облекчат храносмилателните проблеми, да понижат холестерола и кръвното налягане и да укрепят имунната система. Ако включите дюли в диетата си, можете дори да предотвратите рак. Други ползи за здравето включват подобрено здраве на кожата и здрава сърдечно-съдова система.

Кога дюлите узряват?

Дюли - какви плодове са?

Дюлята е доста необичаен плод, който е тясно свързан с ябълките и крушите. Научното му име е Cydonia oblonga и е единственият представител на рода му. Дюлето е широколистно и относително малко, докато узрелите му плодове са златисто жълти и наподобяват круши по форма и консистенция. Стойността на плодовете като храна е известна отдавна, но дюлята често се отглежда и в градини и дворове заради атрактивните си бледорозови цветя.

Дюлите се предлагат на пазара на плодове и зеленчуци от края на есента до началото на зимата

Цветята на дюлевото дърво са красиви и нежни

Дюлето е роден в евразийския регион, включително Узбекистан, Армения, Турция, Унгария, Македония и други близки региони.

Дюлите не се консумират сурови като ябълки и често се използват в конфитюри, желета и пудинги. Дюлите обаче се използват по различен начин в различните страни. Например, сокът от дюля се използва като ароматизатор в някои региони. Полезните хранителни вещества като витамини, минерали, фенолни съединения, антиоксиданти и фибри се намират в черупката и месото на дюлята.

Дюлите имат тръпчив вкус и не се консумират сурови

С кои хранителни вещества са богати дюлята или сокът от дюля?

Дюлята и сокът от дюля са богат източник на витамин С, цинк, калий, мед, желязо и фибри. Те все още са богати на определени органични съединения като катехини, епикатехини и различни други фитонутриенти, които предлагат многобройни ползи за здравето.

Ползи за здравето от дюля и сок от дюля

Превенцията на рака, загубата на тегло, грижата за кожата и още предимства са някои от причините, поради които човек трябва да консумира редовно дюля. Нека да ги обсъдим подробно по-долу ...

Дюлите обаче са много здравословни и редовната консумация на дюли може да ни предпази от някои заболявания

Дюля и сок от дюля могат да предотвратят рак

Ракът е едно от най-обсъжданите заболявания в наши дни. Свободните радикали са опасните странични продукти от клетъчния метаболизъм, които могат да причинят здрави клетки да мутират или да умрат. Високите нива на антиоксиданти, включително фенолни и фитонутриент-съдържащи съединения, открити в дюлята са много ефективни за неутрализиране или елиминиране на свободните радикали в тялото и следователно дюлевият сок е противораков.

Дюлевият сок е освежаващ, вкусен и предлага множество ползи за здравето

Отслабнете, консумирайки дюля и сок от дюля

За да запазите теглото си надолу, трябва да имате бърз метаболизъм и добро храносмилане. Дюлите, както повечето плодове, са с високо съдържание на фибри, което помага на вашата стомашно-чревна система да работи по-ефективно и редовно. Това също може да помогне за предотвратяване на някои стомашно-чревни разстройства като възпаление на червата или дивертикулит.

Десертите с дюля са едновременно вкусни и нискокалорични

Дюля и сок от дюля осигуряват красива, еластична кожа

Високите нива на антиоксиданти и витамини в дюлите са много полезни за поддържане на кожата здрава и млада. Антиоксидантите премахват щетите, които свободните радикали нанасят на кожните клетки. Това намалява бръчките, елиминира замърсяванията и предпазва кожата от въздействието на ултравиолетовите лъчи.

За закуска се сервира и сладко от дюли

Яжте дюли и регулирайте кръвното налягане

Калият е един от най-важните минерали в човешкото тяло. Той насърчава ефективен трансфер на течности в телесните клетки и осигурява здравословно кръвно налягане. Яденето на храни с високо съдържание на калий, като дюли, значително намалява риска от атеросклероза и сърдечни заболявания.

По този начин можете да включите дюлите в своя хранителен план

Направете сами сок от дюля

Както споменахме, дюлите не вкусват сурово, но имат силен аромат и са предпочитана съставка в много вкусни рецепти, като желе от дюля или конфитюр, както и обилни ястия от дюли. Но една рецепта е особено здравословна и бърза и лесна едновременно. Предлагаме ви да приготвите освежаващ сок от дюля и да се възползвате от неговите ползи за здравето, които вече изброихме по-горе.

Домашно желе от дюля

Ето как се прави сок от дюля:

Има 2 начина за сок от дюля. Единият е просто да изстискате дюли сурови в домакинска сокоизстисквачка. А при другия вариант дюлите се сваряват предварително и след това се пресяват на ръка.

Насладете се на чаша пресен сок от дюля

Можете да приготвите сок от дюля изключително от дюля, или можете да добавите други съставки като лимонов сок, захар и подправки по ваш вкус. Но ние препоръчваме класическата рецепта, която се състои само от варена дюля.

Подготовка:

• Измийте дюлите и отстранете пухчетата, ако е необходимо
• Четвърти плодовете и се нарязват на дебели парчета
• Поставете всички филийки в голяма тенджера и залейте с вода
• Гответе около 30 до 60 минути на умерен огън с включен капак, докато всички парчета станат хубави и меки
• Отцедете сварената дюля през фино сито
• Изсипете още горещия сок в бутилки с винтови капачки и затворете
• След това бутилките могат да се съхраняват в хладилник за около месец.
• За да стерилизирате бутилките, поставете ги в тенджера и ги покрийте с гореща вода
• Оставете бутилки сок от дюля да ври около 20 минути

Вкусна торта с дюля

Насладете се на сезона на дюлите, който е точно зад ъгъла, и бъдете здрави! Можете да намерите повече идеи за вкусни рецепти от дюли тук.

---