Кетозата е метаболитно състояние, което може да ви помогне бързо да загубите мазнини; така че постигнете
Кетозата е метаболитно състояние в организма, при което мазнините се използват за енергия вместо въглехидрати.
Тялото може да постигне кетоза за около два дни до седмица чрез нисковъглехидратна, богата на мазнини диета като кетогенната диета.
Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати помагат на хората да губят килограми и мазнини по-бързо от другите диети, но не е задължително да ви помогнат да отслабнете повече в дългосрочен план.
Този пост е проверен медицински от Samantha Cassetty, MS, RD, специалист по хранене и уелнес с частна практика в Ню Йорк.
Моля, обърнете се към справочната библиотека на Insider за повече информация.
Кетогенната диета или накратко кето изглежда е поредната мода. Ако обаче превъртите социалните медии, ще видите, че мнозина демонстрират успеха си в отслабването. Кето диетата буквално променя начина, по който тялото ви използва енергия.
Обикновено тялото превръща въглехидратите или захарите в гликоген за енергия. Кетогенната диета обаче драстично намалява въглехидратите, позволявайки на тялото да влезе в метаболитно състояние, наречено кетоза, при което изгаряте мазнини вместо гликоген за енергия.
Влизането в кетоза обаче не винаги е лесно. И тялото ви няма да достигне това състояние на изгаряне на мазнини веднага след еднодневно рязане на въглехидрати. Отнема време и може да бъде трудно да се разбере кога сте стигнали до този момент. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да разберете кога сте ударили кетоза и как да стигнете малко по-бързо.
Достигнете кетоза по-бързо
За да постигнете кетоза, първо трябва да намалите гликогеновите резерви на тялото си. Кето диетата ще ви помогне с това, като ограничите въглехидратите до по-малко от 50 грама на ден. Това е приблизително еквивалентът на количеството въглехидрати в две големи ябълки.
След около два дни до седмица на ограничаване на въглехидратите, тялото ви трябва да започне да използва запасите си от мазнини за енергия. Това обаче може да варира от човек на човек и да отнеме малко повече време. Някои начини, по които можете да ускорите процеса, са:
Признаци, че сте ударили кетоза
Честите симптоми на кето диетата включват:
Често наричани кето грип, тези симптоми са страничен ефект от прехода на тялото ви в постоянно състояние на кетоза. След четири до шест седмици тялото ви ще се приспособи и тези странични ефекти трябва да изчезнат.
Други начини да проверите дали имате кетоза са с тест ленти за урина или у дома тестове за кръв и дишане. Тези тестове измерват нивата на кетони във вашата система. Кетоните са страничен продукт от мастните киселини, които тялото разгражда по време на кетоза.
Кръвният тест е най-точният начин за измерване на кетоните и се използва в медицински кабинети, но за него е необходима игла. Въпреки това, лентите за урина и дихателните апарати също са точни и по-малко инвазивни. Според малко проучване от 2016 г. лентите от урина рано сутрин и веднага след вечеря са най-точните показания.
Ползи от кетозата
Кето диетата е разработена през 20-те години на миналия век като ефективно лечение за деца с епилепсия, които не реагират на наличните по това време лекарства.
Днес се използва и като лечебна диета за лечение на други заболявания като диабет тип 2 и затлъстяване. Проучванията показват, че кетоните осигуряват енергия, без да повишават нивата на кръвната захар, което намалява нуждата от инсулин. В клинично проучване хората с диабет тип 2 са успели да намалят дозата на лекарството си след 12 месеца кетогенна диета.
Съществуват също доказателства, че тази диета може да бъде полезна за здравето на мозъка. През 2019 г. малко проучване показа, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да подобри паметта при възрастни с леки когнитивни проблеми, вероятно ранен признак на болестта на Алцхаймер. Едно от възможните обяснения е, че мозъкът на хората с болестта на Алцхаймер не използва глюкозата толкова ефективно и кетоните могат да бъдат по-лесен източник на енергия за цялостната мозъчна функция.
Освен ниската кръвна захар и възможното здраве на мозъка, най-новата популярност на кето диетата е загубата на тегло и мазнини. Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено водят до по-бърза загуба на тегло в сравнение с други диети, но не е задължително по-голяма загуба на тегло в дългосрочен план.
Например, в шестмесечно проучване, затлъстелите жени са загубили близо 10 килограма повече на диета с ниско съдържание на въглехидрати, отколкото участниците на диета с ниско съдържание на мазнини. Те също така са загубили значително повече телесни мазнини - 10,5 паунда срещу 4,4 паунда.
Изследователите обаче отбелязват, че повечето от проучванията за отслабване са били краткосрочни, така че не е ясно как работи тази дългосрочна диета за отслабване.
Недостатъци на кетозата
Въпреки загубата на тегло и други потенциални ползи за здравето, Лорейн Туркот, изследовател на метаболизма от Университета в Южна Калифорния, казва, че не би препоръчала тази екстремна диета на по-умерен хранителен подход.
„Има потенциална полза [за отслабване], но никога не бих го препоръчала, освен ако не се лекувате клинично“, казва тя.
Една от причините, поради които тя не би препоръчала диетата, особено за спортисти, е, че тя може да доведе до мускулен разпад - тялото не може да функционира оптимално без въглехидрати, така че вместо това може да прибегне до съхранение на мускулите.
„Тялото разгражда мускулния протеин до аминокиселини и след това използва аминокиселините, за да произвежда глюкоза“, казва Turcotte. Не е ясно дали консумацията на толкова много мазнини, особено ако диетата е с високо съдържание на наситени мазнини, е полезна за здравето на сърдечно-съдовата система в дългосрочен план - кардиолозите твърдят, че диетата може да доведе до високи нива на холестерол. Освен това с течение на времето кетозата може да причини странични ефекти като камъни в бъбреците и запек при деца, лекувани от епилепсия след диетата.
Turcotte също така казва, че пропускането на групи с високо съдържание на въглехидрати като плодове, пълнозърнести храни и бобови растения също може да доведе до диета с недостиг на много от витамините, минералите и фитохимикалите, които са от съществено значение за цялостното здраве. Освен това, тя казва, че да останеш дълго е просто много строг режим, дори за "упоритите кето диети".
Имейли и известия на Business Insider
Акценти на сайта във входящата ви поща всеки ден.
Следвайте Business Insider Australia във Facebook, Twitter, LinkedIn и Instagram.