Сок от целина Здравословен, Hype или какво е NaturallyGood за него
Ако се огледате в блогове и списания за хранене, не можете да избегнете сок от целина. Сокът от целина е модерен. Неговите ползи за здравето се разглеждат като обещаващи и се рекламират като истинско чудо против стареене. Но какво точно представлява зеленият чудовищен отвар? Дали сокът от целина е просто реклама, или всъщност е толкова здравословен и препоръчителен, колкото в момента се чете навсякъде?
Ако сте чели блога ми от дълго време, вече ще знаете, че съм доста спокоен, когато става въпрос за нови хранителни тенденции. Тенденциите идват и си отиват - особено що се отнася до храненето - мисля, че е още по-важно да не се оставяте да се побърквате и да поставяте критични въпроси от време на време.
Това, което ми подхожда, кое е добро за мен, какво ми е вкусно и кои ползи за здравето се съчетават с това за мен, според мен трябва да бъде решаващ критерий при вземането на решение за или против определени храни - тенденция или не.
Но да се върнем към тенденцията на сок от целина
И така, какво е и какво не ...? Честно казано, трябва да признаете, че целината и сокът от целина имат различни вкусове (в истинския смисъл на думата). Въпреки многото здравословни аспекти, подчертани от многобройни експерти по хранене, сокът от целина не е приятен за всеки сам. Между другото, в момента няма окончателни проучвания. Това прави въпроса още по-вълнуващ: Защо сокът от целина е на устните на всички в момента?
Сокът от целина е здравословен.
От много години пия сок от целина. Не в чист и силно концентриран вид, но винаги е бил в зелени сокове и смутита. Можете да намерите някои рецепти в блога. Ползите за здравето, свързани с целината, и положителният ефект върху нашия организъм ме убеждават лично от дълго време. По-долу ще намерите обобщение на ползите за здравето от целина, които си струва да знаете.
Ползи за здравето от целина
Целината се счита за лечебно растение
Ползите за здравето от целината са били използвани още в древен Египет. Там целината е била използвана срещу ревматични оплаквания. Традиционната китайска медицина (TCM) разчита на сок от целина за високо кръвно налягане, а в Аюрведа целината винаги се е използвала при храносмилателни и стомашни заболявания. Сокът, който в момента е толкова свръх, е по-стара шапка, отколкото тенденция.
Целина за облекчение
Целината е невероятно богата на витамини и минерали. Твърди се, че особено високото съдържание на калий има положителен ефект върху нашите дренажни органи. Целината помага за премахването на излишната вода от тъканите и защитава здравето на черния дроб. Тъй като целината е един от зеленчуците с най-ниско съдържание на калории (целината се състои от 90 процента вода, 100 г има само 15 калории), тя има поддържащ ефект при отслабване, поради което се препоръчва за релаксация и детокс дни.
Целина срещу възпаление
С високо съдържание на витамин С и бета-каротин, целината е отличен източник на антиоксиданти. Антиоксидантите са чистачи на свободни радикали, които предпазват кожата и организма ни от увреждане на клетките. Увреждането на клетките причинява възпаление. Възпалението от своя страна предизвиква множество заболявания и може да доведе до ранен процес на стареене. Консумацията на сок от целина трябва да противодейства на всичко това по положителен начин.
Сок от целина за здраво сърце
Сокът от целина укрепва нашата сърдечно-съдова система. Многото противовъзпалителни свойства имат релаксиращ ефект върху мускулите на кръвоносните ни съдове, което от своя страна понижава кръвното ни налягане.
Откъде идва тенденцията за сок от целина?
В момента хората по целия свят се кълнат в полезните лечебни сили на сока от целина. Както често се случва, тази тенденция се разпространи до нас директно от САЩ. Той беше предизвикан от Антъни Уилям, който описва себе си като медицинска среда в социалните медии и едноименната си книга. Въпреки че не е нито диетолог, нито диетолог, той разчита на личните си положителни преживявания и обещаващите здравословни положителни преживявания на своята общност по отношение на ежедневната консумация на сок от целина. Основната цел на Уилям е да докаже, че хроничните заболявания като кожни проблеми като акне или розацея, високо кръвно налягане или храносмилателни проблеми могат да бъдат облекчени по напълно естествен начин, като се приема сок от целина всеки ден. Неговата препоръка: 500 мл сок от целина дневно - в идеалния случай чист или, за подобряване на вкуса с ябълка - за сок и пиене на гладно сутрин. Това разбира се е въпрос на вкус, но мисля, че все пак си струва да опитате сами.
Моят опит със сок от целина
Опитах малкия експеримент сам от няколко седмици и пих по голяма чаша сок от целина всяка сутрин веднага след ставане. Смятам, че е смилаемо да пия сок от целина веднага след ставане, защото това задвижва организма ни сутрин и има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт и храносмилането. Лично аз не можах да разбера, че тенът ми се е променил или подобрил през това време. Трябва обаче да призная, че нямам големи кожни проблеми и живея много здравословно. Ако имах акне или невродермит, със сигурност щях да продължа да експериментирам няколко седмици.
Моето заключение:
Харесвам сок от целина - макар и само заради високото съдържание на антиоксиданти. Поради тази причина целината винаги е била част от моите зелени смутита и прясно изцедени сокове. Тъй като все още не са проведени значими проучвания за ежедневната консумация на сок от целина, имаме само възможността да се опитаме да добием представа за неговите положителни ефекти.
Факт е обаче, че балансираното хранене никога не може да бъде тема на тенденция. И това, което работи за едното, не е задължително да е добро и за другото. В крайна сметка обикновено взимам много прагматично решение относно това, което се чувства добре и последователно за мен.
Ползите за здравето от сок от целина говорят сами за себе си. Ето защо винаги ще го включвам в сутрешната си рутина. Убеден съм обаче, че ще имаме полза по всяко време не само с чист сок от целина, но и в смесени зелени сокове, в смутита, в салати или когато консумираме целина като зеленчук.
Моят съвет за рецепти за начинаещи: изцедете сок от целина с ябълка и лимон. Вкусът е прекрасно освежаващ.