Соята намалява риска от рак на гърдата Какво казват експертите
Докладите за ползите от соята за здравето направиха тези храни много популярни. Често чуваме наоколо, че яденето на соеви храни ще ни помогне да предотвратим рак на гърдата.
Някои проучвания обаче предполагат обратното: соята е по-вредна за жени с висок риск или с фамилна анамнеза за рак на гърдата, посочват специалистите от клиника Мейо.
Соята е източник на изофлавони, вид фитоестроген - растителен химикал - който се държи като естроген в тялото, но по-малко мощен.
Голяма част от мотивите зад идеята, че соевите продукти предпазват от рак на гърдата идват от проучвания, показващи по-ниски нива на рак в много азиатски страни, където тези продукти са основни храни. Изследванията също така показват, че ако азиатските жени се преместят в САЩ и възприемат западен начин на живот, рискът от рак на гърдата се увеличава. Очевидно е, че много промени в начина на живот биха могли да обяснят тези модели. Консумацията на соя е само един от факторите.
Стотици проучвания са се опитали да определят дали соята е храна, която наистина предотвратява рака на гърдата. Повечето от тях не доведоха до изводи, че високата консумация на соя напълно намалява риска от рак на гърдата. Нито едно друго проучване не е установило повишен риск от рак на гърдата при жени, които консумират соеви продукти.
По същия начин, в случай на преживели рак на гърдата, консумацията на соя не е свързана с болестта.
Модерацията е ключът
В заключение? Както винаги умереността е от ключово значение, посочват експертите. Ако харесваме соевите храни, естествено е да ги включваме в диетата, но умерено, независимо дали сме изложени на риск от рак на гърдата или сме имали това заболяване.
Експертите обаче не препоръчват консумацията на соя изключително за намаляване на риска от рак на гърдата. Общите източници на соя в диетата са тофу, соево мляко, енергийни блокчета, соев протеин на прах и соеви ядки.
Източник. Клиника Майо, рак на гърдата