Соя при хранене на свине

Свиневъдството, един от най-ранните и динамични клонове на животновъдството, традиционно играе голяма роля в решаването на проблема с увеличаването на производството на месо. Интензивен растеж, развитие на свинете и угояването им с желаното съотношение на месо и мазнини не са възможни без наличието на необходимото количество протеин в диетите на младите животни, което се съдържа в достатъчно количество в соята. С него съществените аминокиселини също се доставят в тялото на свинете в следните количества (в% върху сухо вещество): лизин - 1,04, метионин и цистин - 1,9, аргинин - 0,2, хистидин - 0,4, фенилаланин - 0, 46, тронин - 0,4, триптофан - 0,2, валин - 0,4. Общата нужда от протеини зависи от възрастта, телесното тегло, физиологичното състояние и вида на храненето. Така че, обраслите на възраст 1-2 месеца се нуждаят от 20 или повече процента протеин в сухото вещество на диетата, до 6-10 месеца неговото количество постепенно намалява до 10-12%.

Тестваният протеин от соево брашно се усвоява от прасета с 82,7%, сурови семена - 62,4%, варени - 71, пържени - 80,1%. Средният дневен прираст в живо тегло на прасетата при хранене на печена соя е 641 g, варен - 639 g, средният дневен прираст в живо тегло при хранене на суров фасул намалява със 7,2%, а разходите се увеличават с 8,1%. При отглеждането на прасенца, пълното изключване на фуражите от диетата им и въвеждането на 17% тегловни термично обработени соеви зърна, позволи да се получат 491 g средно дневно увеличение на живото тегло.

Повишаването на нивото на соя в диетата до 23% води до намаляване на среднодневния прираст в живо тегло до 474 g, води до увеличаване на потреблението на фураж за единица продукция. Добавянето на печена соя към диетата осигурява по-добро оцеляване на прасенца (90,6%) от ражданията спрямо 83,2 в групата, която е получавала фуражи от животински произход.