Соя, c; е Lepape-Info
Соята е обект на такива противоречия, че в крайна сметка човек се пита дали е безопасно да я яде. Складова наличност ...
Източник на фитоестрогени
Соя или Глициния макс се различава от боб мунг, наречен боб кълнове. Това бобово растение съдържа изофлавони (включително генистеин), подобни по структура на естроген, естествени женски хормони. Като превенция това богатство му придава противоракови свойства. Това би допринесло за здравината на костите и би имало добродетели в преди и след менопаузата срещу горещи вълни. Приписва се на кардиозащитни ефекти поради липидите си. Но соята също е описана като алергенна, насърчаваща риска от мъжки стерилитет и ендокринни разрушители, поради което не е показана при малки деца, бременни или кърмещи жени. Не се препоръчва в случай на хипотиреоидизъм и да се избягва при някои хормонозависими видове рак (гърда).