Софи Диететика; Доматена рибена супа

За 2 човека
време за подготовка: 35 минути

Съставки

• 400г филирана риба, за предпочитане от риболов
• 1 кутия белени домати
• 1/2 бял лук
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 жълт лимон
• 400 мл рибен бульон
• 6 cl сухо бяло вино
• няколко клонки пресен магданоз
• 1 дафинов лист или 1 букет гарни
• 2 щипки куркума
• сол пипер

Подготовка

Обелете и нарежете лука, след това чесъна. Измийте китката магданоз и я нарежете. Изстискайте лимона.

Почистете рибата в студена вода. Залейте го с лимонов сок. Книга.

---