Соево или краве мляко - което е по-добре ЯДЕТЕ ПО-УМНО

От 50-те години на миналия век знаем: Млякото развълнува уморените мъже. Триумфалното напредване на млякото е неограничено. Но по различни причини все повече хора се обръщат към соево мляко или други заместители на млякото. Какво е по-добре сега?

Съдържание

Именно това прави кравето мляко толкова здравословно
Краве мляко vs. Соево мляко: основните разлики в преработката
И това говори за соево мляко
Заключение

Именно това прави кравето мляко толкова здравословно

Млякото или млечните продукти са чудесни източници на минерала калций. Това е важно за изграждането и поддържането на костите и зъбите. Забележително е и съотношението на протеини, витамини от група В, йод, магнезий, цинк и витамини А, D и Е. Протеинът е толкова добре съставен, че от него много лесно може да се изгради собствен протеин на тялото - това отново е за метаболизъм и важно за изграждането на мускулите. Между другото, млякото не се счита за напитка: Поради своята хранителна плътност, млякото се причислява към храната.

Краве мляко vs. Соево мляко: основните разлики в преработката

Най-малко обработени Краве мляко е така нареченото предпочитано мляко или сурово мляко. Съдържа повечето витамини, но има кратък срок на годност. Съществува и повишен риск от бактериално замърсяване, поради което суровото мляко не се препоръчва за кърмачета, бременни жени и възрастни хора. Но дори и при силно загрятото дълготрайно мляко, 80 процента от витамините все още се запазват. С органично мляко можете да сте сигурни, че кравите не са лекувани превантивно с антибиотици. Освен това те пасат повече и има по-малко концентрирани фуражи.

соево мляко се прави чрез поливане, смилане и загряване на соята. След това масата се изцежда, тази течност е соевото мляко.

И това говори за соево мляко

Соевите зърна са богати на протеини, така че соевите продукти като соевото мляко също съдържат значителни количества протеин. Соевото мляко доставя главно ненаситени мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Освен това е веган, поради което е добра алтернатива за кафе, мюсли и други подобни. Соевото мляко също е добър компромис за хора с непоносимост към лактоза.

Заключение

По-специално органичното краве мляко е по-богато на витамини и минерали от соевото мляко. Соята преминава през процес на екстракция, за да стане мляко. Това й отнема много ценни свойства. Ако обаче страдате от непоносимост към лактоза, живеете веган или просто искате да имате повече свобода в собствената си диета, соевото мляко е добра алтернатива.