Соеви кнедли портала за рецепти от - органични, здравословни, вегетариански

съставки

  • 1 кг картофи
  • 150 г брашно от зелена спелта, ситно смляно
  • 3 супени лъжици соево брашно
  • 2 супени лъжици соеви люспи
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 2 супени лъжици Gomasio
  • 1 супена лъжица соев сос
  • Концентрат от зеленчуков бульон
  • Подправена сол
  • Солена вода

портала

подготовка

Четкайте добре картофите със зеленчукова четка под течаща вода, гответе, обелете и натиснете или намачкайте през картофена преса. Смесете брашното от зелена спелта със соевото брашно и соевите люспи и замесете с картофите. Работете в сусамовото масло. Подправете сместа с Gomasio, соевия сос, зеленчуковия концентрат и солта от билката.

Оформете около 15 кнедли от сместа с влажни ръце. Оставете обилно подсолена вода да заври в голяма, висока тенджера и оставете кнедлите да къкри на умерен огън за около 15 до 20 минути. Извадете кнедлите от водата с черпак веднага щом се издигнат на повърхността.