Собствени кухни

Пълноценни
Диетата е
по-елементарно
Част от
Здраве-
напредък!

Меню Kita

Собствени кухни/стандарти за качество

Всички детски центрове се доставят от нашите четири напълно оборудвани кухни. Ястията са приготвени съгласно стандартите за качество на Германското общество за хранене (DGE) за хранене в детските заведения (Fit Kid), както и според насоките за развитие на качеството „Хранене и пиене в добри, здравословни центрове за дневни грижи“ в Берлин. Употребата на органични продукти, регионални храни, избягването на подобрители на вкуса, консерванти и декларируеми добавки, както и близък контакт с нашите доставчици е стандарт. Отдаваме голямо значение на балансираната, разнообразна и свежа диета за нашите деца. Ястията се приготвят ежедневно в нашите кухни и осигуряват на децата всички важни хранителни вещества, от които се нуждаят за растеж, умствено и физическо развитие.

Основи на менюто

При планиране на менюто не се повтарят ястия в рамките на 4 седмици. Всяка седмица менютата се показват под формата на картина по начин, удобен за децата.
Чрез различни проекти с деца и информация искаме да предадем забавление в храненето, да изострим сетивата и съзнателното боравене с храната. Защото всеки, който е запознат с храненето, може съзнателно да повлияе на здравето си в бъдеще.

Всекидневен кухненски живот

Нашите кухненски екипи работят от 6 сутринта: Първо се доставят стоки, пресни за деня, след това се прави чай за децата, обелват се картофите, почистват се зеленчуците и се приготвя печено. При събиране на ястията за закуска се разпределят и плодовете. Малките искат да бъдат хранени в 11 ч. Сутринта, раздаването на храна за по-големите става по-късно, с количка до отделните групи. След това съдовете се събират, след това следва пълното почистване в кухнята и чистите съдове се връщат обратно в групите. Последният кръг е ястията на Вечернята, също обратно към групите - много бягане до 15.30 ч.
Нашите кухни имат големи прозорци и се виждат и отвътре. Това мотивира децата да готвят сами. Така че в големите детски заведения има и детски кухни. Ние отглеждаме билките и зеленчуците в нашите градини, които след това приготвяме вкусно с децата. Забавно е да се храните добре.

Меню и информация вечерня

  • Меню Кита Пинокио ​​48 седмица
  • Меню на дневните центрове Hanna vom Kolle, Helmistrolche & Villa Lobo седмица 48
  • Меню Kita am See седмица 48
  • Меню Kita Paule am Park седмица 48
  • Меню Кита Пинокио ​​49 седмица
  • Меню на дневните центрове Hanna vom Kolle, Helmistrolche & Villa Lobo седмица 49
  • Меню Kita am See седмица 49
  • Меню Kita Paule am Park KW 49

-
Вечерня
От 1 ноември 2020 г. Hanna gGmbH ще разширява гамата от ястия, за да включва здравословна следобедна закуска за всички деца. Храната за това се осигурява от нашите кухненски екипи и се приготвя от педагозите заедно с децата. На този информационен лист ще намерите всички важни моменти за вечернята.

С един поглед

Мляко и млечни продукти: BIO продукти от Terra
Плодове, зеленчуци и билки: BIO продукти от Terra
Риба: Прясна риба от Fresh Paradise - без замразени стоки.
Домашни птици: От Geflügel-Otto, Берлин (достъпно от Kreienkamp, ​​Fairmast). Животните идват от свободно отглеждане, нормално отглеждане, без използване на лекарства, разделно отглеждане на мъжки и женски животни, всяко отделно животно е сертифицирано, няма замразени стоки.
Плът: Ние произвеждаме месо от Transgourmet. Животните идват от Германия, отглеждат се по подходящ за вида начин и получават храна без антибиотици.
Сокове и сух асортимент: BIO продукти от Terra. Те включват: ориз, тестени изделия, брашно, зърнени храни (включително пълнозърнести храни), вегетариански храни и храни, необходими за страдащите от алергия (соя, тофу, оризово мляко, соево мляко и др.), Тръстикова захар, зеленчуков бульон, замразени продукти.
Общ: Не се използват декларируеми добавки, с изключение на втвърдяването на солен нитрат в Kassler.