Съобщението. Как се храним бързо и балансирано на гладно?
За всички е голяма радост, когато той успява да презареди положителната си енергия чрез различни методи. Резолюции в началото на годината, или по-скоро това желание, отправено през нощта между годините, 90% изглежда до края на февруари.
Създадох Vision Board, в който записах какви очаквания имам към себе си през 2019 г. Реални очаквания, които могат да бъдат удовлетворени с удоволствие, а не като преследване върху мен.
Създадох ритуали за релаксация, за които писах наскоро, подобрих начина си на живот, сега ориентиран към прошката, освобождението, към баланса както в храната, в семейния живот, така и в новия път, избран професионално.
С пролетта, когато всичко се преражда, избрах да запазя целия пост, защото искам да се очистя както физически, така и духовно, модерно наречено детоксикация на тяло, душа и ум.
Само добро в началото на годината, не?
Баба ми и дядо ми имаха своите ритуали, които бяха твърде драстични за мен. Избрах да се консултирам духовно със свещеника си и гастрономически избрах да се науча да подготвям менютата правилно, като попитах диетолог Андреа Кармен Раду. Можете да намерите Andreea за по-специализирани съвети на www.carmenradu.ro.
Как се храня балансирано, когато постим?
Адреея Кармен Раду препоръчва някои предложения, но също и примери за меню за публикацията:
„Сега имаме на разположение много съставки, така че диетата по време на гладуване да е разнообразна, балансирана и вкусна.
Можем да ядем нещо друго, вместо да ядем картофи или боб яхния, всичко е да се научим да използваме съставките, с които разполагаме.
Добри източници на растителни протеини са: бобови растения (леща, грах, нахут, боб, соя), псевдозърнени храни (киноа, елда, просо), те могат да се комбинират със сурови зеленчуци или варени.
carmenradu.ro
Ето няколко примера за закуска, обяд и вечеря за периода на гладуване - няма да споменавам количества, те зависят от калоричните нужди и целта на всеки човек.
- Елда люспи с растително мляко
- Каша с овесени ядки и растително мляко. Можем да персонализираме кашата със сушени плодове (без добавена захар), с пресни плодове, рожков на прах, какао, канела
- Пудинг от семена от чиа с растително мляко и плодове - е закуска, която може да се приготви вечер и да се съхранява в хладилник.
- Растително млечно смути, 1 чаена лъжичка конопени семена, плодове по ваш избор: малини, боровинки, манго, банани
- Пълнозърнест хляб с нарязано авокадо, сол и малко лимонов сок, чери домати и пресен босилек
- Пълнозърнест хляб със сладко от сливи без захар
- Пълнозърнест хляб със закуска и зеленчуци (краставици, чушки)
- Цял оризов пилаф със зеленчуци, поднесен със сурова салата
- Гъбена яхния с доматен сос и пълнозърнести тестени изделия
- Пържен грах с чесън, киноа и сурова салата
- Пълнозърнести макарони със сушени домати и чесън
- Ястие от леща със салата от микс от листа
- Яхния от нахут със салата по ваш избор
- Спаначено ястие, поднесено с киноа
- Просо и зеленчуков пилаф, поднесени със сурова салата
- Зеленчукова крем супа
- Гореща салата с попарени броколи, лук, домати, варена киноа, краставица
- Салата от киноа, лук, репички, чери домати, варен грах, по желание малко тофу
- Салата от нахут/леща, зелен лук, чери домати, репички, зелен магданоз
- Хумус с чушки
- Паста от леща с пълнозърнест хляб/пипер и салата
закуски: пресни плодове, ядки, сурови семена, фъстъчено масло върху резени ябълки (фъстъченото масло се яде умерено, въпреки че е добър източник на протеини, то е много калорично).
Препоръчвам да не консумирате преработени постни продукти (пакетирани пайове, постни колбаси и др.), Те обикновено съдържат много добавки за подобряване на вкуса. Когато избирате растително мляко, прочетете етикета и избягвайте асортименти, в които са добавени захари, сгъстители и т.н.
Също така е добре да се има предвид, че краят на гладуването не трябва да означава прекомерна консумация на продукти от животински произход, защото рискуваме да създадем дисбаланс в храносмилателната система. Повторното въвеждане на тези продукти трябва да става постепенно, умерено, за да може тялото да се адаптира лесно и без неприятни последици. "
Надявам се, че горната информация е полезна или вдъхновяваща за вас и ще я приложите, когато усетите или когато времето позволява. Ако харесвате моите публикации за организация, чистота, кухня и дом като цяло, моля, въведете Facebook страницата на моя блог Acasa cu Mami и проверете под бутона „Следвай“ опцията „Вижте първо“, за да получите известие за всяка статия ново, което публикувам, след това споделете с приятелите си.
Каня ви в YouTube и Instagram, можете да ме намерите със същото име Acasa_cu_mami, но също и в групата с идеи за организация, спестяване и свободно време, група, където можете да намерите интелигентни решения, адаптирани към всеки стил.