Смъртността ползите от рибата ... ако тя не е пържена PassionSant

новини Консумацията на риба има защитен ефект срещу преждевременната смъртност и това важи особено за видовете, осигуряващи високи нива на омега-3. Но внимавайте да пържите.

смъртността

Хранителните препоръки насърчават редовното ядене на риба, две или три порции на седмица, включително поне една от тлъсти риби (сардини, скумрия, херинга, сьомга и др.), чието високо съдържание на дълговерижни омега-3 мастни киселини (EPA и DHA) е известно. Въпреки това, каза този китайски екип (Университет в Джъдзян), връзката между консумацията на риба и смъртността остава "неясна". Изследователите разгледаха данни от около 420 000 души, проследени в продължение на двадесет години, като разгледаха техните хранителни навици и по-специално мястото на рибата в диетата им.

• При мъжете. В сравнение с тези, които ядат най-малко, най-тежките потребители на риба и дълговерижни омега-3 имат риск от преждевременна смъртност от всички причини, намалена с 9%, 10% за сърдечно-съдова смъртност, 6% за смъртност от рак, 20% за дихателна заболяване и 37% за хронично чернодробно заболяване.