Смяна на Dukan Gazpacho

... живейте по-добре.

рецепта

Дюкан препоръчва Гаспачо като специален трик за отслабване. За една порция:

gazpacho

  • 250g домати
  • 1 краставица
  • 1 морков
  • 1 пръчка целина
  • 2 скилидки чесън
  • пресни средиземноморски билки на вкус (напр. малко босилек и мащерка)
  • няколко капки зехтин
  • Сол пипер

Попарете доматите с гореща вода, обелете ги, отстранете зеленото стъбло и заровете. Обелете краставицата, разрежете на две по дължина, сърцевината и заровете. Обелете моркова и нарязайте на кубчета или настържете по желание. Нарежете целината на тънки филийки. Обелете чесъна и нарежете билките.

Пюрирайте зеленчуците и билките заедно с няколко капки зехтин. Подправете на вкус с черен пипер и сол.

Съвет: Ако ви харесва пикантно, добавете лют пипер.

оценка

Можете да ядете това гаспачо от втората фаза в PG дни като част от диетата на Dukan. Но може да бъде и на масата всеки ден.