Smittyed Tempeh Sandwich (Doctor`s Ask - Nutrition July) - Tempeh и загуба на мазнини

sandwich

Соята стана известна в Унгария от няколко десетилетия. По това време чухме всичко добро за него, всички го похвалиха, това беше истинска панацея.

Съвет номер 1

Много хора ядоха кюфтета от соеви яхнии, ако искаха по-здравословна храна, може би искаха да отслабнат или се бореха с висок холестерол, диабет. В наши дни обаче образът на соята стана малко по-нюансиран. Въпреки че употребата му непрекъснато нараства, вече не се смята непременно за панацея. Какво трябва да знаете за растението?

Отглежда се от хилядолетия в Южен Китай и Манджурия. Тъй като е родом от Далечния изток, традиционната кухня е известна предимно в Китай, Япония и Океания.

През последните десетилетия обаче той все повече се използва както в Америка, така и в Европа. Предлага се и от нас в големите магазини като соево мляко, соев зародиш, соево извара тофу, темпе и загуба на мазнина соево кисело мляко йофусо сметана за готвене, соев сос, ферментирали соеви продукти мисо, темпе и др.