Смесване на вашите храни за ефективна диета - Блогът
Сред всички съществуващи диети някои са свързани със самите храни: изключване на храни, монодиети или дисоциирани диети, докато други влияят на начина на консумация на храна, като например яденето само на това, което можете да набодете с вилица или дори ... миксер всяка ваша храна, преди да ги ядете.
Какви са предимствата на този метод и за кого ?
Ако ядете твърде бързо или не дъвчете достатъчно, миксер вашата храна може да представлява интерес. Това прави възможно по-доброто му използване: смесване заместване на работата по варене и - частично - работата по разделяне на храната, извършена от киселинната смес, която къпе стомаха. Тогава те са по-непосредствено биодостъпни за тялото. Напротив, недостатъчното дъвчене уморява цялата храносмилателна система и предотвратява правилното използване на някои хранителни вещества в храната.
Яденето на блендер не е без недостатъци
Стомахът работи по-малко, така че консумацията на калории от храносмилането отчасти се елиминира. Енергийната цена на храносмилането - наричана още диетична термогенеза - е съвкупността от енергоемки процеси, свързани с поглъщането до храносмилането и съхраняването на хранителни вещества, от дъвченето до дефекацията. Това очевидно зависи от естеството на погълнатите макронутриенти - протеини, въглехидрати или мазнини - но също така и от други важни фактори като тяхното количество, практикуваното ежедневно упражнение, стресът, бременността, температурата и също ... възрастта.