Смесен гулаш а ла Линда с картофено пюре - рецепта

1.Приготвяне: Нарежете нарязания от месаря ​​гулаш малко по-малко (парчета с размер на хапка), обелете и нарежете на кубчета лука, нарежете чушките по дължина, отстранете сърцевината, измийте и нарежете на ситно. Почистете, измийте и нарежете на кубчета чушките, измийте и нарежете на кубчета доматите. Измийте, обелете и нарежете на четвърт картофите и ги поставете в тенджера с подсолена вода.

смесен

2.Загрейте олиото в тенджера, запържете енергично парчетата месо, добавете лук, чушки и подправки, продължете да пържите около 5 минути, добавете домати и чушки, подправете със сол и черен пипер. Не добавих вода към него. изтегля достатъчно течност през зеленчуците. покрийте и оставете да къкри около 90 минути.

3.Прибл. 30 минути преди края на времето за готвене. Сварете картофите, отцедете ги, поставете ги обратно в тенджерата, загрейте млякото. Намачкайте картофите с картофената каша, разбъркайте мляко и масло, докато кашата стане кремообразна. Уплътнете гулаша със сгъстител за сос. Подредете картофеното пюре и гулаша в чинии. завършен. Добър апетит.