Смеещо се краве сирене Naan - Рецепти

Състав за 4 човека:

• 200 г брашно
• 1 кисело мляко
• 1 пакетче хлебна мая
• 1 супена лъжица кафе Сол
• 1 капка масло
• 5 cl хладка вода
• 4 Смеещи се крави
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. В кухненски робот (или купа за салата) изсипете брашното, солта, маята; вода и масло. След това добавете киселото мляко и разбъркайте. След като се получи хомогенно тесто, оставете да престои около 2 часа в топло помещение, покривайки купата с чиста кърпа.
2. След това време тестото трябва да е удвоило размера си. Нарежете го на 4 и ги разточете на банички с дебелина около 1 см.
3. В центъра поставете смееща се крава и затворете баничките. Изравнете ги с точилка, след това ги запечете в горещ тиган за около 2 минути на страна, преди да ги опитате горещи.

---