Smart Fat - Стивън Масли - Джони Боудън - Ebook
Иновативното ръководство, което разкрива как яденето на повече мазнини - интелигентният вид - е ключът към здравето, дълголетието и трайната загуба на тегло.
Години наред експертите ни казват, че яденето на мазнини е лошо. Но забранявайки мазнините от нашата диета, ние се лишихме от значителни ползи за здравето - и всъщност саботираме собствените си усилия за отслабване.
Въпреки че първоначално са дошли от много различни школи на мислене за диета и загуба на тегло, известният диетолог Джони Боудън и уважаваният лекар Стивън Масли независимо стигнаха до същото заключение защо толкова много хора непрекъснато не успяват да свалят килограми и да се оправят. Всичко се връща към разлика, много по-важна от калориите срещу. въглехидрати или палео vs. на растителна основа: интелигентни мазнини срещу тъпа мазнина.
В Smart Fat те обясняват удивителните свойства на здравословните мазнини, включително способността им да балансират хормоните за повишен контрол на енергията и апетита, и невероятните му противовъзпалителни ползи. Решението за отслабване - и запазване на килограмите за цял живот - е да „умно мазнините“ ястията си, като включите интелигентните мазнини с фибри, протеини и най-важното, аромат. Боудън и Масли идентифицират интелигентните мазнини, обясняват какво да не се яде и предоставят тридесетдневен план за хранене и петдесет рецепти, базирани на магическата формула на мазнини, фибри, протеини и вкус.