Слушайте стомаха си Готовите ястия могат да повлияят неблагоприятно на колонизацията на дебелото черво - FOCUS Online
Слушайте стомаха си
Готовите ястия също могат да имат отрицателно въздействие върху колонизацията на дебелото черво.
Това се предполага от скорошно проучване в САЩ. Лекарите отбелязват, че храненето със специални добавки, така наречените емулгатори, предизвиква възпалителни реакции в червата на мишките. Възможно е веществата, които могат да се намерят в сладолед и сосове, например, да допринесат за развитието на възпалителни заболявания на червата.
Те нараснаха рязко през последните няколко десетилетия, успоредно с увеличената консумация на готови храни. Изследователите подозират, че емулгаторите увреждат лигавичната бариера, която разделя микробите и чревната стена.
Изглежда, че взаимодействието между храненето и микробите определя здравето и в крайна сметка фигурата ви.
"Постни" микроби + диета = загуба на тегло
Това заключение може да бъде направено от по-нататъшни тестове от онези американски изследователи, които са провели знакови проучвания на мишки. Те прилагаха „тънки“ микроби на затлъстелите гризачи.
В резултат на това някои от дебелите животни всъщност отслабнаха - но само ако животните бяха едновременно на здравословна диета. Животните с „постни“ бактерии, които продължават да ядат висококалорична храна, остават мазни.
Здравата чревна флора процъфтява само със здравословна диета
Холандски учени повториха експеримента с мъже със силно наднормено тегло.
Резултатът беше отрезвяващ: субектите, на които са били използвани чревните бактерии на слаби мъже, остават толкова дебели, колкото хората за сравнение. Временно се подобриха само нивата на захар и мазнини в кръвта. Тестваните субекти обаче останаха при обичайната си диета. Предполага се, че здравата чревна флора може да процъфтява само при хора със здравословна диета.
Това важи ли и за американката с проблеми с теглото? Възможно ли е да е променила хранителните си навици след пренасянето на бактериите, без дори да осъзнава това? По-нататъшни проучвания все още не показват непредвидените последици от трансплантацията на изпражнения. Но резултатите вече дават представа колко мощни са обитателите на нашите черва.