Разбиране на калориите и изчисляване на основния метаболизъм
Често погрешно възприемани като опасни и отговорни за напълняването ни, калориите често се разбират погрешно. Разберете тук как се използват и как да изчислите основния си метаболизъм.
Определение
Определена през 1824 г. от професор Николас Клемент, като килокалории, калорията е единица за измерване на химическата енергия, определена като количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на 1 грам вода с 1 градус по Целзий.
1 калория, представляваща приблизително 4,18 джаула, като J джаулът е международната единица за измерване на енергийните стойности.
В храната използваме калорията, съкратено кал, като мерна единица, показваща енергията, съдържаща се в храната. Те са представени в Kilocalorie, Kcal, на 100 g върху етикетите на храните. 1Kcal е равно на 1000 калории.
Роли на калориите
Калориите служат като гориво за тялото. Чрез задоволяване на основната ни нужда да ядем; приемаме тези калории и ги изразходваме през целия ден.
В покой функционирането на тялото представлява 60 до 70% от общите енергийни разходи. Храносмилането, съхранението на храната и чревната абсорбция представляват 10% от разходите. И накрая, останалите 20 до 30% са свързани с физическа активност.
Колкото повече се движите, толкова повече харчите.
Основен метаболизъм, специфичен за всеки
Между 1800 и 2300 на ден за жена, 2000 и 2500 за мъж.
Знанието откъде идват калориите и ролята им в телата ни може да бъде полезно, но как да разберем от колко се нуждае тялото ни. Как да го изчислим. Това ще разберете по-долу, като изчислите базалния си метаболизъм.
Базален метаболизъм, какво е това ?
Това е енергията, която тялото изразходва в покой, за да осигури жизненоважни функции (дишане, храносмилане, поддържане на телесната температура, сърдечно-съдови и мозъчни системи и др.)
Изчислете MB
Джеймс Артър Харис и Франсис Гано Бенедикт разработихме две формули през 1919 г., за да можем да изчислим основния ви метаболизъм благодарение на 4 основни фактора:
-тегло: P в Kg
-размер: T в cm
Имайте предвид обаче, че това изчисление не е 100% точно, тъй като енергийните ни разходи варират в зависимост от параметри, които е трудно да се измери като нарушения на щитовидната жлеза, метеорологични условия, растеж ....