Сложете маслините от градината в буркан - Овощна градина
- Етап 1: Премахнете горчивината от маслините
- 2-ра стъпка: Направете саламура
- Стъпка 3: Сложете маслините в буркани
- Стъпка 4: Поставете маслините в маслото
Изтеглете този безплатен лист в pdf формат
- Написано от професионалисти
- Поддръжка стъпка по стъпка
- Списъкът на оборудването, ако е необходимо
Да имате маслиново дърво в градината означава също да имате възможност за събиране на зелени, лилави или черни маслини. Приготвянето им, за да ги консервирате в или в масло и да ги овкусите според вашия вкус, е бриз, който просто изисква малко търпение.
Ето нашата рецепта за сложете маслините от градината в буркан.
1. Премахнете горчивината от маслините
Тази предварителна стъпка е от съществено значение, тя е още по-дълга, тъй като маслините са зелени.
- Измийте събраните маслини.
- Поставете ги в пластмасова кофа (особено не в метален съд, който може да ги окисли).
- Покрийте ги с вода.
- Всеки ден в продължение на 10 дни сменяйте водата.
- След това опитайте всеки ден, за да видите дали маслините все още са горчиви: ако е така, сменете водата.
- Повторете, докато горчивината изчезне напълно.