Слоен оризов пилаф, печени рецепти и известни личности
Оризът е здравословна храна, която не трябва да се избягва в диетата, но да се консумира редовно. Заедно със зеленчуците е идеално да се сервира с месо, основният източник на протеин, за да се избягват хляб или други брашна. Ето как се правят слоести купчини ориз. Накрая стига до фурната.
съставки:
2 чаши ориз (200 мл) предварително сварени, месо по ваш избор - пилешко, свинско, говеждо, заешко (1 кг), 2 големи лука, 2 големи или 4 по-малки моркови, чесън на вкус, 30 г масло, подправки - куркума, черен пипер, дафинов лист, червен пипер, берберис, риган, сол на вкус.
Подготовка:
На първия етап задушете месото отделно с малко сол и подправки. Отделно задушете настъргания морков и също запържете отделно нарязания лук.
Какъв знак Бог изпрати на отец Калистрат. Не му помогна и „ракията“ от сутрешната агеазма
Завръща се „принцът на Банат“. Синът му Рами Искандарани прави пари от парите си в клубове
За да приготвите пилафа, добавете подправките и солта към сухия ориз. Разбъркайте. Ще ни трябва чайник или тенджера (3-5 литра). Ще намажем стените на казана с масло. Първият слой, който ще сложим, ще бъде месото с цялата мазнина, останала от него в тигана. Вторият слой ще бъде нарязаният лук. Третият слой ще бъде морковът. Последният слой ще бъде ориз.
Отгоре ще сложим целия чесън и няколко филийки масло. Ще налеем вряла вода, за да покрием ориза около 1 сантиметър. Ще покрием казана с капак и ще го поставим в предварително загрятата фурна на 200 градуса, за 1 час - 1 час и 30 минути.
След като оризът е готов, ние ще го обърнем върху голяма чиния, за да сервираме.