Слънчоглед, рапица какви са ползите от растителните масла
Рапично масло.
Слънчогледово олио.
Масло от гроздови семки.
Тези международни звезди, които говорят перфектно френски
Тези знаменитости са арестувани за кражба на кражби
30 снимки, направени непосредствено преди бедствието
Слънчогледово или гроздово семе? Фъстъчено или рапично? Всичко зависи от употребата и желаните ползи. Изборът на масло също е въпрос на вкус.
На рафтовете на супермаркетите потребителите са разглезени за избор. Слънчогледово, маслиново, орехово, рапично или гроздово масло, трудно за ориентиране. Всички имат общ знаменател: ненаситени мастни киселини, които помагат в борбата срещу „лошия холестерол“ за разлика от животинските мазнини. В останалото всеки има специфичен вкус, специфични свойства и ограничения. Например, рапичното масло има добри точки. Съдържанието му на омега-3 и омега-6 достига 2%, перфектен баланс и дозировка. Твърде много омега-3 прави кръвта по-течна, което увеличава риска от хеморагичен инсулт, докато прекаленото приемане на омега-6 има обратен ефект, причинявайки възпалителни проблеми, рак и инфаркт.
Фъстъци: пазете се от алергии !
Единственият недостатък на рапичното масло е, че то не понася високи температури и се влошава след 120 ° C. Не само вкусът става неприятен, белязан от силна горчивина, но и хранителните добродетели се губят !
Установено е, че слънчогледовото масло е много богато на витамин Е: една супена лъжица е достатъчна, за да покрие ежедневните ни нужди. Неутрален на вкус, може да се използва както на студено, така и за варени препарати, стига да не надвишава 210 ° C. По отношение на ползите, богатството му с линолова мастна киселина го прави ендокринен и нервен регулатор. Богато на омега-6, слънчогледовото масло помага за укрепване на имунната система и предотвратява стареенето. От друга страна, той е беден на омега-3, така че е по-добре да не го консумирате изключително, за да спазвате известния баланс, посочен по-горе.