Слънце, храна, лекарства, лъжат ли ни за нашето здраве Planet sante
АВТОРИ
ЕКСПЕРТИ
ПАРТНЬОРИ
За какво говорим?
В Вашето здраве - Всички лъжи, които ви казваме, и как науката ви помага да виждате по-ясно, широко популяризирана книга във Франция, професор Дидие Раул, микробиолог, осъжда получените идеи и неистините, които циркулират по отношение на здравето. Ученият възнамерява да даде своята истина на различни области като ваксинация, болести, лекарства, здравни кризи и т.н. Ако тонът на книгата е спорен, нейната същност не е толкова революционна, заключават швейцарско говорещите експерти, с които интервюирахме.
Как да бъдем и да бъдем здрави? Този жизненоважен въпрос отеква зад всяко съобщение за превенция или здравни препоръки и редовно агитира медиите, които посвещават все повече теми на здравето. Във Франция микробиологът Дидие Раул предлага в една широко рекламирана книга да ни даде ключовете за здравословен живот. С полемичен тон той атакува получени идеи и се опитва да даде приоритет на рисковете, които застрашават здравето и на какво наистина да обърнем внимание, ако искаме да живеем дълго и добре.
Сред неговите цели: ползите от млякото, вредното въздействие на слънцето, значението на яденето на плодове и зеленчуци и фармацевтичния напредък. Извлечения, придружени с коментари от двама френскоговорящи лекари, специалисти по превенция и първична медицина.
"Млякото предпазва от остеопороза"
Професор Раул се оплаква, че млякото е представено като полезно за здравето в рекламите и на определени опаковки и че то е свързано и с профилактиката на остеопорозата. От своя страна д-р Idris Guessous, лекар, ръководещ отделението за епидемиология на населението на Женевските университетски болници (HUG), потвърждава, че „млякото като вектор на калций е особено важно през първите години от живота, тъй като помага на добро развитие на качеството на костите ”. Въпреки че трябва да е част от балансираната диета в зряла възраст, тя не е единственият източник на калций. Други млечни продукти (сирене, кисело мляко), някои риби и тъмнозелени зеленчуци съдържат много от тях.
Заедно с калция също се препоръчва да спортувате редовно и да приемате достатъчно витамин D, за да поддържате добро здраве на костите и да предотвратите остеопороза. Въпреки че млякото не е вредно за вашето здраве, „само малцинство от хората го понасят в действителност“, казва д-р Guessous.
„Излагането на слънце е опасно за вашето здраве“
Дидие Раул осъжда прекомерната предпазливост в лицето на слънцето, като твърди, че връзките между слънцето и рака на кожата, дори ако те са доказани, са всъщност сложни. „Това е вярно“, потвърждава д-р Бернард Ноел, дерматолог от Университетската болница Вадоа (CHUV). Някои видове рак на кожата се развиват в части на тялото, които не са изложени на слънце. " Също така, ако меланомът е в основата на превантивните кампании, той остава относително рядък в сравнение с други видове рак на кожата (базално-клетъчен карцином или плоскоклетъчен карцином). Последните обаче са по-малко опасни, тъй като не причиняват, или много рядко, метастази. И така, защо толкова демонизираме слънцето? „Защото, вярно е, има все повече рак на кожата и за съжаление немалко смъртни случаи. Но също така трябва да признаете, че зад това стоят много професионални и бизнес интереси, казва д-р Ноел. Освен това, признава той, ако предадем твърде нюансирана информация, съобщението не преминава. "