Сливовица - домашна рецепта

рецепта

Сливовица е оригинална алкохолна напитка, произведена от сливи, която е гордостта на балканските страни. Днес домашната храна става много популярна и в Русия. сливова ракия. Домашна рецепта достатъчно просто. Освен това в много региони на нашата страна сливите дават добра реколта. Ето защо, ако има желание да се поглезите с интересен аперитив, тогава можете само с радост да се заемете с приготвянето му.

Силата на сливовата ракия варира от 45 до 75 процента. Времето за вливане на напитката за любител: можете да я изпиете веднага, веднага щом е готова. Истинските ценители обаче казват: за да получите ракия с благороден жълт цвят, с наситен и наситен аромат на слива, трябва да изчакате пет години.

домашна

Класическата рецепта за приготвяне на ликьор не включва използването на захар: необходими са само плодове и вода. Но местните сливи може да не са достатъчно сладки, за да се получи вкусен ликьор, така че все още може да се наложи захар. Но използването му в големи количества ще превърне напитката в обикновена лунна светлина.

И така, за 11 килограма дренаж се взимат 8 литра вода. Захарта е нежелана, но добавете, ако е необходимо.

Трябва да се опитаме да подберем най-сладките плодове сливова ракия. Домашна рецепта позволява използването на дори презрели сливи. Сливите не трябва да се мият, за да не ги лишат от естествените дрожди, присъстващи на кората. Достатъчно е просто да избършете плодовете със суха кърпа. Разделяйки сливите на половинки, отделете пулпата от семената и я смелете заедно с кората с пасатор или месомелачка до състояние на каша. Изсипете получената маса в съд с широко гърло.