Сливови ньоки (knedle - хърватска рецепта) Рецепта за сливови nnocchi (knedle - рецепта

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

кг картофи

g слива или сливи

супени лъжици галета

супени лъжици олио

прибори

Подготовка

1. Задушете картофите на пара за около 30 минути.
2. Обелете ги и ги намачкайте на пюре.
3. Добавете яйца, сол, олио и брашно, за да получите формовано тесто.
4. Оставете да стои.
5. Измийте и обезкостете сливите, без да ги отделяте напълно.
6. Гарнирайте вътрешността със захар и ги реформирайте.
7. Оформете пюре от пюре и въведете захарна слива във всяка.
8. Затворете ги добре.
9. Варете ги във вряща вода за около 30 минути.
10. Разтопете маслото, хвърлете галетата и оставете да покафенее.
11. Поръсете с канела и оставете настрана.
12. Отцедете "ньоките" и ги поднесете с гарнитура от маслото и канеления сос.

---