Следователно лукът е здравословен

здравословен

Лукът е неразделна част от унгарската гастрономия от векове и служи като важна съставка в много традиционни унгарски ястия. Освен това те са много здрави.

Средно големият лук съдържа 44 калории и съдържа 20 процента от дневните ни нужди от витамин С. Също така съдържа витамин В6, фолиева киселина, калий и манган. В допълнение, той съдържа много антиоксиданти, като кверцетин, който е отлично противовъзпалително средство. Антиоксидантите са концентрирани във външните слоеве.

Той може да помогне за предотвратяване на рак
В American Journal of Clinical Nutrition е публикувано проучване, че тези, които консумират много лук, са по-малко склонни да получат определени видове рак. В допълнение към обикновения лук и червения лук това свойство може да има и чесънът.