След забраната за сладкиши родителите трябва да обърнат внимание на това, когато се хранят в детската градина DAY24
След забраната за носене на храна в детска градина в Швабия се повдигат много въпроси.
Бърза - Диетата в детските заведения и училищата трябва да бъде здравословна - много зеленчуци и плодове. Но колко опасна е храната, която носите със себе си? Забраната в Швабия поражда въпроси.
В швабска детска градина децата нямат право да носят домашно изпечени торти за рожден ден - от страх от хигиенни недостатъци.
Ръководителят на дневния център в Бисинген (област Дилинген) информира родителите с писмо, че повече не трябва да дават на децата си храна. Гражданско движение иска да събира подписи срещу забраната.
Според мениджъра на детските заведения в сряда следобед трябва да се проведе уточняваща дискусия с родителите. В дневните центрове често липсват домашни знания, което води до прекалена предпазливост, казва Анке Йопинг, ръководител на Националния център за качество на храненето в дневните грижи и училища (NQZ) в Берлин. „Оградата често се изтегля много плътно.“
Баварската държавна служба за здраве и безопасност на храните (LGL), базирана в Ерланген, препоръчва да се спазват седем правила по отношение на храната, включително преди всичко добро охлаждане. Родителите могат да използват препоръки за клубни тържества като ориентир, особено за сувенири за детската градина. Федералният център за хранене (BZE) препоръчва например да не се носи суши или други ястия със сурова риба, сурово месо или сурови яйца (като тирамису). Добре изпечените сладкиши обаче са доста подходящи.
Между другото, родителите не трябва да посочват алергени като глутен. Само професионалните производители на храни трябва да етикетират стоките според LGL.
Липса на хигиена: Колко опасна е храната, донесена за децата?
Anke Oepping от NQZ вярва, че преподавателите и мениджърите на дневни центрове често остават сами с управлението на риска, що се отнася до храненето.
„При обучението на педагози, бавачки и мениджъри на дневни центрове проблемите с храненето са твърде редки“, казва тя. Ако имате някакви въпроси обаче, служителите на дневните центрове могат да се свържат с мрежата за дневни грижи и училища, от които в Бавария има осем.
Според Oepping, загрижеността и страховете също са се увеличили сред доставчиците на детски градини. Oepping докладва за детски център, в който преподавателите трябва да изготвят анализ на риска за всяка рецепта.
Например, за да документирате дали работите с пресни домати или консервирани домати в доматена супа. Съществува несигурност и при домашно отглежданите билки. „Когато децата изпитват, че не им е позволено да прекарат това, което са засадили сами, това е трудно в образователно отношение“, казва Oepping. Може би те са научили от това, че самостоятелното готвене е по-рисковано от храненето в ресторант за бързо хранене.
Реакциите на забраната за водене в Бисинген в социалните мрежи отразяват най-вече изненадата.
Жена обаче коментира във Фейсбук, че по съвсем друга причина може да има напълно смисъл, ако родителите вече нямат право да готвят или пекат каквото и да било за рождени дни: Тогава те вече няма да бъдат изкушени да се опитват да наддават един друг.