Кога можете да използвате кондензирано мляко и как да използвате съставките форум

кога

Член от 5 януари 2005 г.
17 публикации (ø0/ден)

Чух, че можете да използвате и кондензирано мляко за готвене. Може ли някой да ми каже къде и кога мога да го използвам? Какво прави кондензираното мляко? Б. в месото.

Ядох рецепта с кондензирано мляко (вид гювеч). Беше вкусно. бих искал да го използвам по-често с мен.

Член от 13 ноември 2005 г.
12 788 публикации (средно 2,33/ден)

Обикновено имате кондензирано мляко за кафе.
Но мнозина, включително и мен, не го харесват.

АКО някога купя кондензирано мляко, тогава го приемам напр. за "сметанов" сос за лентите.
Тъй като консистенцията на млякото вече е по-плътна и освен това има сладък вкус, бързо получавате хубаво сгъстен сос без брашно и със свой вкус.
Може би ви харесва.

Член от 18.07.2008 г.
8,767 публикации (1,94/ден)

Какво прави кондензираното мляко? Б. в месото

Така че кондензираното мляко обикновено не може да „направи нищо“ с месото

Просто се случва някои хора да използват кондензирано мляко, за да направят сосовете кремообразни, както Мари вече спомена.
Вместо сметана се използва кондензирано мляко, обикновено за спестяване на калории.

Но това е въпрос на вкус - не обичам кондензирано мляко и следователно не обичам ястия с кондензирано мляко.

Но просто опитайте - усещането за вкус е просто индивидуално. Тук в DB има и някои основни ястия (например гювечи и месни ястия) с кондензирано мляко:

Член от 29.08.2009 г.
6 071 публикации (1,48/ден)

Кондензираното мляко със сигурност не прави нищо за месото.

Обикновено не използвам и кондензирано мляко, но когато има нещо останало в хладилника, често го използвам като вид заместител на крема за лек сос.

Член от 15 септември 2007 г.
121 публикации (ø0.03/ден)

ако можете да направите нещо, без да готвите - можете също да направите страхотен сладолед с него:

Можете също така да направите големи промени, но бих използвал само силни аромати като кафе, шоколад и др., Тъй като откривам, че при по-слаби аромати (ванилия, бъз, ягода) кондензатният млечен аромат излиза твърде силно.