СЛЕД БЛОГ; За живота след рак, скръбта и бъдещето
печено свинско
С есента нищо не върви по-добре от хубаво печено свинско месо. Почти се готви в печенето във фурната и се прави с най-добрата бохемска бира. Оставете се да се изненадате тук:
Есента е времето от годината, когато ви изпълва с дълбоко щастие, когато се върнете в апартамента си от студения, чист есенен въздух и забележите, че цялата стая ухае прекрасно на печено месо.
Сега бързо загрейте малко кисело зеле или завихрете брюкселско зеле в масло и прекрасно неделно ястие е готово с няколко бохемски кнедли или дори юфка с панделки.
Произход на рецептата
Първоначално идвам направо от чешката граница, което означава, че някои ястия изглежда са генетично залепени завинаги. Поръчването на хубаво печено свинско с бохемски кнедли и кисело зеле винаги е било стандарт при туризъм в бохемската провинция.
Когато майка ми беше вкъщи като грижа, баща ми се осмели да оптимизира това печено свинско месо. Тъй като веднъж приготвено, печено свинско месо осигурява богата на протеини основна съставка за почти цяла седмица, която вече може да се комбинира по много начини:
- Печено свинско с кнедли и кисело зеле
- Печен хляб
- Юфка с печено
- Картофен gröstl с брюкселско зеле и остатъци от печено
- Пържени кнедли с печено свинско
Всеки, който се грижи за някого вкъщи, знае колко напрегнато е ежедневното готвене. Тогава печеното свинско помага много. Това печено свинско месо е толкова крехко в края, че може да се намачка с вилица.
Тъй като майка ми разбира се беше взискателна като създател на грандиозни рецепти като пайове и най-доброто печено говеждо, татко трябваше да се разтяга много и така създаде
Най-добрата рецепта за печено свинско месо
Всеки, който някога е ял печено свинско, знае колко скучни са повечето рецепти за печено свинско месо. Посещенията в ресторанта също са разочароващи. През повечето време вкусът на свинско месо е на първо място, в най-лошия случай месото има вкус на антибиотици и основната подправка е кимионът. Мразя кимиона! Трябва да има повече възможности?
И тогава идва тази рецепта:
Розмаринът осигурява необходимата свежест, горчицата осигурява хубава коричка, а бирата прави билката наистина мазна - както казваме. Така че всичко стои или пада с правилната бира и като местен патриот също с горчицата. Препоръчвам за печеното свинско:
Можете да намерите препоръките ми за най-добрите печене в моята рецепта за: